Jan. 10th, 2013

irenka2501: (Default)
Здрасти, еще раз со всеми праздниками.
Год стартанул вполне удачно, как по мне.
Пока все отсыпались и доедали оливье я принимала гостей города.
И пусть было немножко трудно, но эти дни я вспоминаю с теплом и улыбкой.
Первого и второго января у нас была очень плотная программа с крайне приятной семейной парой из Питера - Ладой и Евгением. Мы успели и Ночи Химер посмотреть, и в Старом городе прогуляться, и, не смотря на праздничный расслабленный вечер французской провинции, рестораны с очень вкусной едой протестировать. Второго мы крайне продуктивно прошлись по нашим местным специалитетам и мои гости поехали дальше по заранее нами вместе составленному маршруту - знакомиться с Бретанью.
И второго же января я встречала вторую пару, уже из Москвы, приехавшую к нам с повторным визитом (летом они были на гонках "24 часа Ле Ман"). С Натальей и Виталием мы уже в более расслабленном темпе прогулялись на Ночи Химер, съездили в Анже, конечно же сделали закупки того интересного, что предлагают наши фермеры и артизаны, и 4 января я их проводила в сторону....да, тоже Бретани. Хотя поначалу ребята собирались ехать в Нормандию, но она теперь перенесена на следующий раз, ведь устоять перед Сан-Мало и Мон-Сан-Мишелем крайне сложно.
Обе пары, не сговариваясь, выбрали один из самых романтичных отелей города, расположенном прямо напротив Кафедрального храма в исторической части города.
Небольшой рассказ о поездке можно прочесть у Лады в жж.
А я хочу поблагодарить своих туристов за доверие.
За приятную развиртуализацию и за подарки.
Спасибо, приезжайте еще. Летом еще больше интересного в наших краях (только устрицы будут дороже немного - не сезон).

Если вы хотите посмотреть ту Францию, которую вам не покажут в Париже и которая разительно отличается от Прованса - приезжайте. Поможем, примем, подскажем, покажем, расскажем.
irenka2501: (Default)
Из книги "Cuisine d'hiver".
Этот десерт относят к рецептам шотландской кухни, но вполне допускаю, что французские шефы внесли в него свои дополнения.
Корж из песочного теста, толстый слой крема из сгущенки и шоколадная глазурь...Очень вкусно, очень сытно и очень калорийно.
Традиционно печется в квадратной форме, но можно и в обычной круглой.
От себя: я посыпала еще горячую глазурь молотой морской солью, очень она сюда просилась.


рецепт )

Profile

irenka2501: (Default)
irenka2501

May 2013

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
192021 22232425
262728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 26th, 2017 10:31 pm
Powered by Dreamwidth Studios