irenka2501: (Default)
давно хотела попробовать блинчики из гречневой муки, читала разные отзывы: кто-то их любит, кто-то не переносит
во Франции гречневые блинчики - национальная еда, их едят с несладкими начинками: ветчиной, сыром, овощами, яйцами и т. п.
придавив жабку, купила бретонской гречневой муки и, по рецепту на упаковке, сообразила блинчики...а так как моим едокам мясо - самый вкусный продукт на свете, то я и нафаршировала их мясной начинкой, сделанной по ГОСТу :)
скрещение двух кухонь прошло более чем удачно, это очень и очень вкусно


рыцепт )
irenka2501: (Default)

Давно хотела сделать эти пирожные из детства, да все формочек подходящих не могла прикупить, а тут приобрела формочки для тарталеток и воплотила давнее желание :)
Тесто делала по ГОСТу (оригинал тут), крем....вот с кремом немного отклонилась от положенного, чтобы немного его сделать полегче


Read more... )

irenka2501: (Default)
всем, кто на диете и считает калории, лучше даже не смотреть, остальным - печь, есть и наслаждаться :)
чудная сдоба, даже сравнить ни с чем не могу, эти крендели ни на что не похожи
адаптированный рецепт взят из удаленного блога Людмилы-mariana_aga


Read more... )
irenka2501: (Default)
удачно попав на распродажу желтой сливы и купив пару килограмм, я сварила из половины соус-ткемали и решила приготовить этот очень вкусный суп (оригинал рецепта тут)
отдельное моё спасибо американской подруге Инне, которая прислала мне грузинские специи, без которых грузинская кухня просто немыслима :)


Read more... )
irenka2501: (Default)
у моей семьи сегодня праздник - дождались опять своего любимого батона за 22 копейки
они его могут есть бесконечно, а мне неинтересно его печь постоянно
да и пусть лучше будет неприевшимся праздником :)



Read more... )
irenka2501: (Default)
хрустящая корочка, пористый нежный мякиш, очень приятный хлеб для закрытых бутербродов


Read more... )
irenka2501: (Default)
долго я к нему подбиралась и наконец-то сегодня весь день посвятила этому хлебу :)



Рецепт по ГОСТу в обработке Людмилы-mariana_aga
Read more... )
irenka2501: (Default)

"практически" потому, что все же дома мы не можем создать условия кондитерских цехов, да и количество продуктов приходится пересчитывать :)
первый раз я делала по исходному рецепту, как привыкла, из соответсвующей темы сайта kuking.net, пунктуально следуя инструкции, но меня постигла неудача и коржи не пропеклись абсолютно :(
меня это не остановило, тем более, что ко мне в руки (вернее на мой комп) попали технологические таблицы ГОСТа (спасибо, Марин :)) и я решила повторить попытку
еще есть один момент, который я проверю позже и, если окажусь права, внесу эту поправку в рецепт, но в общем и целом это тот самый Полет :)



Read more... )

irenka2501: (Default)

опять же рецепт брала переработанный Людмилой-mariana_aga


Read more... )

irenka2501: (Default)

Неимоверно вкусный сдобный хлеб из удаленного блога Людмилы- mariana_aga
любим его и в свежем виде под бутерброды и в виде тостов



Read more... )

irenka2501: (Default)
как все, что делается по ГОСТу - великолепен

Read more... )
irenka2501: (Default)

очень вкусный хлеб, любителям ржаных хлебов рекомендую


Read more... )

Profile

irenka2501: (Default)
irenka2501

May 2013

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
192021 22232425
262728293031 

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 26th, 2017 10:35 pm
Powered by Dreamwidth Studios