Entry tags:
Tourte au chocolat - Торт с шоколадом (рецепты французских бабушек)
Не совсем торт в нашем понимании, конечно же.
Рецепт относится к провинции Сарт и Маейнн (графство Мэн), думаю, что где-то с конца 19 века он существует в таком виде, с того времени, как шоколад стали делать плиточный.
Торт получается нежный, очень шоколадный, по консистенции ближе к брауниз и быстро съедается (последний кусочек отняла для фотографирования и спрятала в холодильник вечером, иначе бы просто нечего было и показать). Форму я взяла свою любимую для Куглофф, но лучше печь в обычной, от себя добавила вишню, поэтому пекла чуть дольше заявленного.
( рыцепт )
Рецепт относится к провинции Сарт и Маейнн (графство Мэн), думаю, что где-то с конца 19 века он существует в таком виде, с того времени, как шоколад стали делать плиточный.
Торт получается нежный, очень шоколадный, по консистенции ближе к брауниз и быстро съедается (последний кусочек отняла для фотографирования и спрятала в холодильник вечером, иначе бы просто нечего было и показать). Форму я взяла свою любимую для Куглофф, но лучше печь в обычной, от себя добавила вишню, поэтому пекла чуть дольше заявленного.
( рыцепт )