Ириша, которчка у твоего хлеба стала другой - более румяной; ты изменила подачу пара? Красавец!
Этот хлеб ты тогда жадала из холодильника?
Интересная технология - 1 час при комн.Т и 3 в холодильнике. Неужели увеличился вдвое? или в рецепте нет такого условия? Что ожидать от теста в итоге?