Вчера варила из айвы вот по этому рецепту http://lapundrik.livejournal.com/56966.html в меде и желе на среднем огне, сироп активно булькал, даже потемнел - получился цвета темного янтяря, а не желный как там на фото. Я думала, может он застынет когда остынет, ничего подобного. Может его вылить из баночки и ещё доварить?