Ириш! Хрен их занет, просто пишут - мука для печения пирогов и печенья. Тут таких умельцев вовсе мало, в лучшем случае, продают готовые уже смеси для хлебопечки... Еще есть для особо одаренных, и не во всех магазинах мука специально для хлеба, но опять же рекомендуют для печки.
Ну, лана, прости, что морочу голову.