ну, нашлось вот что: "В столице Саксонии штоллен назывался раньше "штрицель" (Striezel). Именно поэтому дрезденский рождественский рынок называется Штрицельмаркт (Striezelmarkt) или рынок, где продаются "штрицели". Он существует вот уже 573 года и официально является самым старым в Германии." ;)