хорошая информация, спасибо :) она прямо как имбирь - от всех бед практически
не зря я её так в гороховом супе люблю...вспомнила, еще в закусочный салат капустный она меня идет, тоже хорошо звучит, а вот в рисе я её не очень, редко-редко в плов могу добавить
а вот карри, куда она входит, обожаю и много что с ним делаю
вообще я обно время интересовалась ведической кухней, там много интересного и много оттуда осталось: любовь к шамбале, например,которую я тут найти не могу в виде сушеных листьев, нежное отношение к кунжутному маслу, миндальному и из виноградных косточек...ну, это индивидуальные вещи, мне для организма они полезны с моими особенностями
к шафрану у меня осторожное отношение, мне его вкус меньше куркумы нравится, я его очень осторожно и очень немного использую - не моя специя, скорее всего