Ань, так настоящую черную еще поискать надо, да и стоить она будет ой-ёй сколько
плюс еще есть разница белужья она или осетровая, паюсная или зернистая, еще там какие-то особенности
а в баночках за вроде бы относительно (но относительно) приемлемую стоимость, как правило, давно уже суррогат продают, а не черную икру