Ирин, все что без начинки - не итальянские сайты.
Я перечитала все. Не существует Тортано в Италии без начинки:)) Просто здесь он больше называется Казатьелло, вот:))
Ирин, я сделаю обязательно к Пасхе, обещаю! А может даже раньше!
Это вот НА ФОТО очень похоже на калабрийскую Питу. У нас тоже похожий хлеб пекут!