Ирочка, спасибо большое за рецепт. По ходу еще пара вопросов - что подразумевается под хлебной мукой? Напиши на французском название или ссылку в Инете(или дай состав),пож., поробую у немцев найти аналог. И ты раскатываешь тесто скалкой для такого тарта или пропускаешь через машинку для пасты? Там же важно,чтобы очень тонко было. Вообще до сих пор пользовалась готовыми питами уже, покупали в Эльзасе в супермаркете. Теперь они стали производить их с консервантами и я озаботилась поиском рецепта.

П.С. Давай на "ты". Меня Наташа зовут, живу сейчас недалеко от Франкфурта:)), в твой ЖЖ попала от Эллы:)))