Финал Флеш-моба "домашние конфеты к празднику"

[irenka2501]

Отличный вышел флеш-моб, очень результативный.
Все участники постарались на славу, большие молодцы. Большое всем спасибо.
Теперь всем, кому интересно попробовать дома сделать конфеты останется только выбирать из множества интересных и разных рецептов.

Первая ФМ открывает Рыся-rysika со своими Сhokladbollar 
(не пугаемся украинского языка, перевод рецепта у автора присутствует ниже)



Удивит очень Необычными конфетами Юля-batwoman2008
(советую обратить пристальное внимание всем, кто придерживается диеты, но любит вкусно поесть)



И от неё же Амареттини



ПобалуетКонфетами с яичным ликером Лида-lidaleko



Как обычно порадует интересными рецептами Инна- inna68
МАСЛЯНАЯ КАРАМЕЛЬ С СЕМЕЧКАМИ И КЛЮКВОЙ



МЯТНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ ПАЛОЧКИ



Соблазнит своими Шоколадно-коричным фадж и Домашним "Рафаэлло" Катя-home_chef





И добьет окончательно Шоколадно-кокосовыми батончиками "Баунти" и Шоколадными лолипопами





Еще раз напомнит нам о любымых трюфелях Света- ingwervanille
Трюфели "Мокка"



Трюфели из белого шоколада с кокосом



Трюфелями же откроет своё дефиле шикарных конфет Сусанна-susan_72
Трюфели из белого шоколада



Шоколадные конфеты с маршмеллоу и вишней



Миндальные конфеты с вишней и розовым бисквитом



Панфорте



Шоколадные конфеты с наполнителем и орехом



Обязательно высоко оценят конфеты от Зоряны-zoryanchik ваши дети

Шоколадные конфеты с медом,орехами и печеньем



Конфеты "Снежки"



УгоститДвухслойными конфетами Рита-marg_f



И в этот раз успела принести нам свои Ромовые трюфели из белого шоколада наша donna_sol



Спешит порадовать вкусными и местами очень необычными конфетами и Ульяна-ledi_kenleh
Марципан в шоколаде



Манго с медом



Шоколад и сыр с голубой плесенью в трех вариантах







Анюта-annette100  всегда балует изысканным вкусом, не обманула мои надежды и в этот раз
Апельсиновые трюфели с лавандой



В рядах гурманов с удивительными конфетами и Наталья- natali-dolgikh.ya.ru
Фиалковые конфеты



Трюфели карамельный инжир



Трюфели "Лесная ягода"



Предложит украсить ёлку Шоколадными медальонами большая выдумщица Чусова-tchoussova



А я-irenka2501 завершу традиционными праздничными конфетами, традиционными для Франции
Nougat de Montélimar - Нуга из Монтелимар



Nougat blanc au miel - Белая нуга с мёдом



Трюфели с каштановым кремом, Куантро и розовым перцем



Truffes à la noix de coco - Трюфели с кокосом



Caramel mou au beurre salé - Карамель с солью



Прошу так же обратить на уже опробованные ранее рецепты конфет, там очень много интересного можно найти.

От Зоряны-zoryanchik для детей полезные:
Конфеты с орехами и сухофруктами и Тыквенные трюфели

От Инны-inna68  целая сокровищница конфет на любой вкус:
КРЕМОВЫЙ КОКОСОВЫЙ ЛЁД
МАЛИНОВЫЕ ТРЮФЕЛЯ
BAILEY'S CREAM ТРЮФЕЛЯ
КОНФЕТЫ ИЗ ФИНИКОВ
ТРЮФЕЛЯ КОКОСОВЫЕ
РОМОВЫЕ ШАРЫ от Марты Стюарт
КЛЮКВА В САХАРЕ
КАРАМЕЛЕЗИРОВАННЫЕ ОРЕХИ ПЕКАН
ПРОСТО ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛЯ
MOZARTKUGELN / ШАРЫ МОЦАРТА
ЛЕНИВАЯ НУГА ОТ КРИСТИ
ГОРЬКО-СЛАДКИЕ ТРЮФЕЛЯ
ШОКОЛАД С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
ЗОЛОТЫЕ ТРЮФЕЛЯ
ПРОСТАЯ ШОКОЛАДНАЯ ПОМАДКА (EASY CHOCOLATE FUDGE)
CAFE AU LAIT TRUFFLE
ЦУКАТЫ (фантазия по мотивам Р.П.Кенгис)

От Анюты-annette100  
Конфеты с марципаном и нугой

От Натальи-natali-dolgikh.ya.ru
Медальоны с цукатами
Оранжеты
Трюфели ванильные, из белого шоколада, с фисташково-марципановой начинкой

От меня-irenka2501:
Трюфели из белого шоколада с Куантро
Pâte de coings - Пастила из айвы (мармелад)
Два вида трюфелей из черного шоколада
Трюфели с коньяком и каштановым кремом
Яблочная пастила

С большим удовольствием добавляю вкусное и красивое Трюфельное трио от Кати-chatskaa



И Конфеты из фиников и орехов от женщины с неиссякаемой творческой энергией Леры-valmag

Comments

[esktis.livejournal.com]

Ирина, здравствуйте. Вчера делала конфетки "по мотивам" КОНФЕТ С ФЛАМБИРОВАННОЙ ВИШНЕЙ из журнала Cook Eat Smile и опыта этого флешмоба (серединка из вишни, а потом слой шоколада).
Вишня получилась потрясающе вкусная, ее чуть не съели до начала приготовления конфет ). А вот шоколад... Я не поняла, как сделать так, чтобы слой шоколада был потолще? Он хоть и был достаточно долго на холоде, при лепке стремительно таял и не желал принимать форму шара. С помощью большого количества какао, конечно, получилось, но тогда как обсыпают конфеты кокосовой стружкой?
Заранее спасибо.
P.S. Не смотря ни на что, конфеты получились вкусные. Спасибо всем!

[irenka2501.livejournal.com]

Это тогда вопрос скорее к авторам, которые делали эти конфеты собственноручно, я тут помочь не могу, в силу того, что такого опыта не было.
Если это что-то наподобие трюфеля, то или недоварена масса шоколадная до нужной густоты, или слой для обваливания в емкости маловат был. Я когда формирую трюфель, то какао или стружку в емкость насыпаю достаточно толстым слоем, для чего беру небольшую, но глубокую салатницу, в хорошем слое какао проще сформировать шарик, ИМХО