Entry tags:
2010-03-05
Entry tags:
Galettes de pommes de terre - Картофельные галетт (рецепты французских бабушек)
Как красиво звучит, правда? А на фотографии такое знакомое до боли блюдо.
Ну вот, в нашем регионе Сарт и Мэн это блюдо является вполне себе традиционным и очень даже национальным. Французские жены, мамы и бабушки готовили эти галетт издревле.
Когда я их жарила, то вспоминала не так давно написанное категоричное мнение одной дамы, что французская кухня, она вся такая изысканная и стремится скорее к изыскам королевских пиршеств от Людовиков да Генрихов, сложна в приготовлении, имеет множество недоступных ингридиентов. Возможно и так.
( рыцепт )
Делала и вспоминала Гродно. Там мои близкие, по которым я очень скучаю.
Ну вот, в нашем регионе Сарт и Мэн это блюдо является вполне себе традиционным и очень даже национальным. Французские жены, мамы и бабушки готовили эти галетт издревле.
Когда я их жарила, то вспоминала не так давно написанное категоричное мнение одной дамы, что французская кухня, она вся такая изысканная и стремится скорее к изыскам королевских пиршеств от Людовиков да Генрихов, сложна в приготовлении, имеет множество недоступных ингридиентов. Возможно и так.
( рыцепт )
Делала и вспоминала Гродно. Там мои близкие, по которым я очень скучаю.