Понятно, что не такой сладкий, но с сахаром ведь? Мне той сладости обычно "за глаза")). Не, ганаш для тортов я "на глаз" не могу, либо утечет, либо застынет преждевременно. Я взвешиваю, как вумная).
Да понятно, что хочется иногда по правилам, а я чего, я ничего....
ушла, пока по башке пыльным мешком не дали (шучу я))).