Ириш, мне тоже так подумалось, глядя на мякиш. Чем-то он похож на хлеб Ортиза, помнишь Люда давала? По рецепту не пекла, а ела оригинальный, купленный у Хозе. Hе понравился совсем.
И вообще, я в последнее время поняла, что не очень люблю белый хлеб. Какой-то у него слишком простой вкус. То ли дело цельнозерновой хлеб, или спельтовый или ржаной.