Краткий отчет для сообщества PraCooking

[irenka2501]

На неделе в сообществе pracooking был пост, посвященный Многочасовому способу варки яиц - тут.
А так как я вызвалась варить их в мультиварке, то попросили сразу и отчитаться.
Итак:  яйца варились на режиме Тушение 12 часов и еще 1 час простояли в режиме Подогрев, шелуха от лука была смешанная (от желтого и от красного).
Яйца получились с ярким ореховым вкусом желтка.
Очень вкусно.

Comments

[tasty-mama.livejournal.com]

Ириш, спасибо! А не хочешь прямо к нам это запостить, лядям интересно ж)))

[irenka2501.livejournal.com]

ну вступать же надо в сообщество ))) я тут думаю, как бы так наоборот от части отписаться из-за нехватки времени )))

[yuliayulova.livejournal.com]

ого, такого никогда не видела о__0

[irenka2501.livejournal.com]

угу
вещь

[yuliayulova.livejournal.com]

а зачем так долго?

[irenka2501.livejournal.com]

ну написано же, мать, - вкус ореховый получается :)

[yuliayulova.livejournal.com]

ааа :)

[allaboutan.livejournal.com]

ЁЁЁЁЁй)))

[irenka2501.livejournal.com]

агаааа
теперь на Пасху только будут двух видов яйцы :)

[fiery-ph0enix.livejournal.com]

Молодчина, очень симпатичные яйца получились!

[irenka2501.livejournal.com]

спасибо :)
это мультиварка молодец, я-то спала))))

[josefgalka.livejournal.com]

ухты! спасибо, ценно знать!

[irenka2501.livejournal.com]

всегда рада поделиться :)

[dia-mantine.livejournal.com]

как интересно! обязательно попробую в мультиварке

[irenka2501.livejournal.com]

на здоровье :) удобно, да

[izdaleka-daleko.livejournal.com]

А я думала, что не поняла тебя вчера :) Про яисссы :)
никогда не думала, что можно столько яйца варить...

[irenka2501.livejournal.com]

и это еще не предел, как я поняла :)

[izdaleka-daleko.livejournal.com]

Варить сутки можно?!
нифигасе!!!

[irenka2501.livejournal.com]

а их просто не в кипящей воде либо при горячем воздухе держат

[izdaleka-daleko.livejournal.com]

аааа! :)

[valmag.livejournal.com]

ого-го! ты герой первопроходец!

[irenka2501.livejournal.com]

почти ))))

[biira.livejournal.com]

Ничего себе! Дооолгое занятие

[irenka2501.livejournal.com]

Потому и была привлечена помощница-мультиварка :)

[smaragd-a.livejournal.com]

а какой вкус у каменных белков?, или они не сильно твёрдые??? ;)))

[irenka2501.livejournal.com]

да с чего им каменными-то стать? )))) вкусные, поплотнее, чем обычно просто

[sveta-goryun.livejournal.com]

я думаю, что за такое время они и без щелухи такого вкуса станут.
но вообще, настораживает такое долгое время.

[irenka2501.livejournal.com]

возможно, что и без шелухи
а что тебя настораживает?
в принципе, это нормальная практика на Востоке, их в духовке так пекут долго у нас, сначала чуть проварив, потом они хранятся хорошо и не тухнут в жарких условиях

[sveta-goryun.livejournal.com]

я думаю, что и часа варки вполне достаточно, если не меньше, чтобы хранить долго,
просто кажется сомнительной пищевая ценность таких яиц.

[irenka2501.livejournal.com]

вкусовая присутствует, про остальное не скажу
в сообществе почитай пост про это

[sveta-goryun.livejournal.com]

ok))

[la-calvados.livejournal.com]

ореховые яйца - удивительное рядом, надо будет попробовать

[irenka2501.livejournal.com]

и не говори, сама из-за этого решила опробовать :)

[lashi.livejournal.com]

я тоже готовила, как рецепт увидела... вкуууусно, но долго(

[irenka2501.livejournal.com]

поэтому я мультиварку и подключила, с ней мороки такой нет :)
а на плите я бы и не стала морочиться, электричество нонче дорого

[shisanmei.livejournal.com]

а можно ссылочку - что за модель мультиварки
попробую поискать ее тут
очень много хорошего про нее слышала :)

[irenka2501.livejournal.com]

Да Панасоник. У меня вот такая, самая простая: http://multicook.ru/Multivarka-panasonic-srtmN-p-117.html?cPath=87
а уже есть что-то понавороченнее

[kittycarma.livejournal.com]

Интересно и странно.
А их как-то еще используют в рецептах?

[irenka2501.livejournal.com]

Ну а почему бы и не использовать? Вполне можно и в салат, где их четвертинками подают, и на бутерброды....просто у меня ни одного не осталось из 10, съели как-то слишком быстро на завтрак :) еще и коты ходили отнимали