Краткий отчет для сообщества PraCooking

[irenka2501]

На неделе в сообществе pracooking был пост, посвященный Многочасовому способу варки яиц - тут.
А так как я вызвалась варить их в мультиварке, то попросили сразу и отчитаться.
Итак:  яйца варились на режиме Тушение 12 часов и еще 1 час простояли в режиме Подогрев, шелуха от лука была смешанная (от желтого и от красного).
Яйца получились с ярким ореховым вкусом желтка.
Очень вкусно.

Comments

[irenka2501.livejournal.com]

возможно, что и без шелухи
а что тебя настораживает?
в принципе, это нормальная практика на Востоке, их в духовке так пекут долго у нас, сначала чуть проварив, потом они хранятся хорошо и не тухнут в жарких условиях

[sveta-goryun.livejournal.com]

я думаю, что и часа варки вполне достаточно, если не меньше, чтобы хранить долго,
просто кажется сомнительной пищевая ценность таких яиц.

[irenka2501.livejournal.com]

вкусовая присутствует, про остальное не скажу
в сообществе почитай пост про это

[sveta-goryun.livejournal.com]

ok))