irenka2501: (Default)
irenka2501 ([personal profile] irenka2501) wrote2010-11-18 09:18 pm

Горчица, соус и алиоли (в качестве рекламы)

Дорвалась до айвы, называется.
Сделала айвовую горчицу, айвовое алилоли и раз уж взялась за соусы, то сделала еще и свекольно-хреновый крем.
Все - по рецептам друзей.



Итак:
ALL I OLI DE CODONY (кат.) - АЙВОВЫЙ АЛИОЛИ - от Юли-[info]cuinera_catala

СВЕКОЛЬНО-ХРЕНОВЫЙ КРЕМ - от Риты-[info]marg_f

АЙВОВАЯ ГОРЧИЦА на основе ЯБЛОЧНОЙ ГОРЧИЦЫ - от Нелли-Зоя

Айвовый айоли я ем ложками, вместо десерта. Свекольный крем с ржаным хлебом и рыбой. Айвовую горчицу с мясом.
Еще яблочная и ореховая горчицы на очереди, и буду в этом году класть в новогодние подарки маленькие баночки с разной горчицей, тут любят такое.
А алиоли и крем съем сама.
Девочки, спасибо большое.



[identity profile] ingwervanille.livejournal.com 2010-11-18 08:38 pm (UTC)(link)
Как же вкусно!!

[identity profile] yedra.livejournal.com 2010-11-18 08:53 pm (UTC)(link)
У нас продаётся айва,но что с ней делать совсем не знаю (ну кроме алиоли и горчицы) :)). И какая она на вкус?

[identity profile] kaarinas.livejournal.com 2010-11-18 09:04 pm (UTC)(link)
Каждый день что-то новое! =) Надо будет купить айву для алиоли. Не зря меня заинтересовали эти грушевидные плоды в саду мамы Шарля, да я тогда еще их совсем не знала, а сама мама их забраковала, не использует. На ваши фото, да описания посмотришь - все захочешь!
Горчицу бы тоже сделала, но вот ниразу не видела горчицу в порошке, направите меня?

[identity profile] gezela.livejournal.com 2010-11-18 09:05 pm (UTC)(link)
горчица в качестве подарка-это прекрасная идея.

[identity profile] susan-72.livejournal.com 2010-11-18 09:26 pm (UTC)(link)
Ира очень интересно, не знала что из айвы соус делают, у меня как раз в холодильнике лежит айва:)

[identity profile] elvi-c.livejournal.com 2010-11-18 09:37 pm (UTC)(link)
Ух ты! я"сдула" рецептик)

[identity profile] cuinera-catala.livejournal.com 2010-11-18 10:06 pm (UTC)(link)
хочу холодца с хреном... ну пробивает меня иногда, да! :) Как тебе вкус айвы, прикольно правда? и не такой он тяжкий как обычный, там же масла тонна.

[identity profile] lenycopsy.livejournal.com 2010-11-19 05:10 am (UTC)(link)
Красота и вкуснота.

[identity profile] dedran.livejournal.com 2010-11-19 08:48 am (UTC)(link)
такое трио в одном месте и так исполнено! Однозначно в мемориз!

[identity profile] annette100.livejournal.com 2010-11-19 09:28 am (UTC)(link)
Какие симпатичные три кусочека колбаски... хлебушка, то есть))). Вторая фотография аппетитная очень.

[identity profile] marg-f.livejournal.com 2010-11-19 10:27 am (UTC)(link)
Ух ты! Как приятно!:)
Яблочную горчицу недавно делала, это очень вкусно! А вот до айвы так и не добралась, ничего еще с ней не готовила.

[identity profile] cezeriye.livejournal.com 2010-11-20 06:46 pm (UTC)(link)
Айвовая горчица - это прекрасно!

[identity profile] 7chocolat.livejournal.com 2010-11-21 06:42 pm (UTC)(link)
В дьюти-фри, когда уезжала от вас, купила набор из трех горчиц. Одна зерновая, вторая с белым вином, третья - с травами Прованса. И на сколько я уж люблю пряности, последняя баночка меня испугала. Вот думаю, во что ее добавлять, чтобы и нотка была в блюде, и продукт не пропал :)