Финал Флеш-моба "домашние конфеты к празднику"

[irenka2501]

Отличный вышел флеш-моб, очень результативный.
Все участники постарались на славу, большие молодцы. Большое всем спасибо.
Теперь всем, кому интересно попробовать дома сделать конфеты останется только выбирать из множества интересных и разных рецептов.

Первая ФМ открывает Рыся-rysika со своими Сhokladbollar 
(не пугаемся украинского языка, перевод рецепта у автора присутствует ниже)



Удивит очень Необычными конфетами Юля-batwoman2008
(советую обратить пристальное внимание всем, кто придерживается диеты, но любит вкусно поесть)



И от неё же Амареттини



ПобалуетКонфетами с яичным ликером Лида-lidaleko



Как обычно порадует интересными рецептами Инна- inna68
МАСЛЯНАЯ КАРАМЕЛЬ С СЕМЕЧКАМИ И КЛЮКВОЙ



МЯТНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ ПАЛОЧКИ



Соблазнит своими Шоколадно-коричным фадж и Домашним "Рафаэлло" Катя-home_chef





И добьет окончательно Шоколадно-кокосовыми батончиками "Баунти" и Шоколадными лолипопами





Еще раз напомнит нам о любымых трюфелях Света- ingwervanille
Трюфели "Мокка"



Трюфели из белого шоколада с кокосом



Трюфелями же откроет своё дефиле шикарных конфет Сусанна-susan_72
Трюфели из белого шоколада



Шоколадные конфеты с маршмеллоу и вишней



Миндальные конфеты с вишней и розовым бисквитом



Панфорте



Шоколадные конфеты с наполнителем и орехом



Обязательно высоко оценят конфеты от Зоряны-zoryanchik ваши дети

Шоколадные конфеты с медом,орехами и печеньем



Конфеты "Снежки"



УгоститДвухслойными конфетами Рита-marg_f



И в этот раз успела принести нам свои Ромовые трюфели из белого шоколада наша donna_sol



Спешит порадовать вкусными и местами очень необычными конфетами и Ульяна-ledi_kenleh
Марципан в шоколаде



Манго с медом



Шоколад и сыр с голубой плесенью в трех вариантах







Анюта-annette100  всегда балует изысканным вкусом, не обманула мои надежды и в этот раз
Апельсиновые трюфели с лавандой



В рядах гурманов с удивительными конфетами и Наталья- natali-dolgikh.ya.ru
Фиалковые конфеты



Трюфели карамельный инжир



Трюфели "Лесная ягода"



Предложит украсить ёлку Шоколадными медальонами большая выдумщица Чусова-tchoussova



А я-irenka2501 завершу традиционными праздничными конфетами, традиционными для Франции
Nougat de Montélimar - Нуга из Монтелимар



Nougat blanc au miel - Белая нуга с мёдом



Трюфели с каштановым кремом, Куантро и розовым перцем



Truffes à la noix de coco - Трюфели с кокосом



Caramel mou au beurre salé - Карамель с солью



Прошу так же обратить на уже опробованные ранее рецепты конфет, там очень много интересного можно найти.

От Зоряны-zoryanchik для детей полезные:
Конфеты с орехами и сухофруктами и Тыквенные трюфели

От Инны-inna68  целая сокровищница конфет на любой вкус:
КРЕМОВЫЙ КОКОСОВЫЙ ЛЁД
МАЛИНОВЫЕ ТРЮФЕЛЯ
BAILEY'S CREAM ТРЮФЕЛЯ
КОНФЕТЫ ИЗ ФИНИКОВ
ТРЮФЕЛЯ КОКОСОВЫЕ
РОМОВЫЕ ШАРЫ от Марты Стюарт
КЛЮКВА В САХАРЕ
КАРАМЕЛЕЗИРОВАННЫЕ ОРЕХИ ПЕКАН
ПРОСТО ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛЯ
MOZARTKUGELN / ШАРЫ МОЦАРТА
ЛЕНИВАЯ НУГА ОТ КРИСТИ
ГОРЬКО-СЛАДКИЕ ТРЮФЕЛЯ
ШОКОЛАД С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
ЗОЛОТЫЕ ТРЮФЕЛЯ
ПРОСТАЯ ШОКОЛАДНАЯ ПОМАДКА (EASY CHOCOLATE FUDGE)
CAFE AU LAIT TRUFFLE
ЦУКАТЫ (фантазия по мотивам Р.П.Кенгис)

От Анюты-annette100  
Конфеты с марципаном и нугой

От Натальи-natali-dolgikh.ya.ru
Медальоны с цукатами
Оранжеты
Трюфели ванильные, из белого шоколада, с фисташково-марципановой начинкой

От меня-irenka2501:
Трюфели из белого шоколада с Куантро
Pâte de coings - Пастила из айвы (мармелад)
Два вида трюфелей из черного шоколада
Трюфели с коньяком и каштановым кремом
Яблочная пастила

С большим удовольствием добавляю вкусное и красивое Трюфельное трио от Кати-chatskaa



И Конфеты из фиников и орехов от женщины с неиссякаемой творческой энергией Леры-valmag

Comments

[inna68.livejournal.com]

Иришка, "Сара Бернард" это всё-таки больше пирожные, чем конфеты... наверное... ;) Они у меня под тагом ПИРОЖНЫЕ.
Кстати, я ж и крем каштановый сделала и трюфеля из него, а фото все на старой камере... Так что СПАСИБО тебе без фото. Крем-то я завтра смогу ещё снять, а вот трюфеля сьели :( . СПАСИБО!!!!!!!

[irenka2501.livejournal.com]

на здоровье :)
они с ним нежнее, скажи :)

ага, про Сару пониль
ну, в соответствующий и поставишь тогда ;)

[home-chef.livejournal.com]

Ириш!!! Ну какая же всеми проделана работа!! Нам прям сообща шоколадную фабрику можно открывать!!!! Просто восхитительно, все молодцы!!! :)))
а как ты меня припечатала: и соблазнит и добьет! :))))) Добрая Ириша!! :)))

[irenka2501.livejournal.com]

потому как и соблазняешь и добиваешь )))
это да, можно открывать кондитерскую у нас тут запросто, с таким набором :)

[tchoussova.livejournal.com]

мне кажется, я знаю. чем буду заниматься ближайшие пару месяцев... как раз до восьмого марта развлечений...

[irenka2501.livejournal.com]

угу, играться тебе с конфетами-сладостями хоть до Первомая :) зная тебя, можно ожидать чего-то интересного в итоге :)

[donna-sol.livejournal.com]

Нифига себе, какое разнообразие!

[irenka2501.livejournal.com]

это да
постарались все :)

[rysika.livejournal.com]

Я как-то не ожидала себя в первом ряду увидеть :) Аж испугалась :)))
И какое разнообразие :))!
Спасибо большое, Ирина!
Столько новых рецептов и интересных людей ;)) Унесла в избраное :)

[irenka2501.livejournal.com]

чего боишься? никто не обидит ))))
кто первый принес, тот первый и встал, все логично
На здоровье :)

[natali-dolgikh.ya.ru (from livejournal.com)]

Ирина, потрясающий ФМ, спасибо))!
Столько прекрасных рецептов, будет чем заняться в ближайшее время))
Пойду делиться ссылкой))

[irenka2501.livejournal.com]

И тебе спасибо за участие, вон какие изыски принесла ;)

[letterberry.livejournal.com]

Какое разнообразие!

[irenka2501.livejournal.com]

мы очень старались :)

[jannasaban.livejournal.com]

как здорово, красиво, вкусно. забираю в избранно, постепенно всё перепробуем.

[irenka2501.livejournal.com]

На здоровье :)

[cbetnk.livejournal.com]

мир полон кулинаро-фотографов!
во мне не осталось больше слюны.

[irenka2501.livejournal.com]

на сухую вкус лучше чувствуется, а чай я тебе всегда налью ;))

[dobraya-bagira.livejournal.com]

Столько вкусностей! Это волшебно! Обязательно что-нибудь приготовлю.

[irenka2501.livejournal.com]

на здоровье :)
мы все старались

[pozvonipape.livejournal.com]

твою мааааааааааааать
Я В ШОКЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ!!!!!!! От количества и качества.....это ж....это ж ваще!

[irenka2501.livejournal.com]

ну, мы старались все в меру сил и возможностей :)

[allaboutan.livejournal.com]

МАМАМИЯ!!!!!

[irenka2501.livejournal.com]

я тоже самое сказала в три часа ночи, когда закончила сборку ФМ ))))))))

[lilmar.livejournal.com]

это обалденная подборка! очень, очень многое уже приглянулось, спасибо!

[irenka2501.livejournal.com]

Мерси :)

[elvi-c.livejournal.com]

Ира!!!!!
Я тока щас пролистала картинки и не засну точно, у меня тока батончики и белочка в чулане припасены.....
Я потом изучу, не успокоюсь))))

[irenka2501.livejournal.com]

я сама это...того...много чего хочу теперь))))

[valmag.livejournal.com]

ой, я не успела! в субботу приготовила, специально для флешмоба и так и не успела выложить. как жалко! ну я все равно у себя выложу... сейчас только дела на работе раскидаю....

[irenka2501.livejournal.com]

неси ссылку, добавлю :)

/тянет руку/

[chatskaa.livejournal.com]

http://chatskaa.livejournal.com/296131.html
я с тремя трюфелями

Re: /тянет руку/

[irenka2501.livejournal.com]

с удовольствием забираю :)
старых опробованных нет? тоже прибавлю

[zoryanchik.livejournal.com]

Это конечно нечто,а не ФМ!)))Заберу в избраное,и объемся конфет точно))*ну и друзей новых найду*))

[irenka2501.livejournal.com]

Вот да, друзей можно найти по ФМ запросто :)
а конфеты - слов нет, сама в растерянности теперь какие делать следующие

[jule-t.livejournal.com]

ого, на весь год хватит конфеток лепить) в прошлом только трюфели, рафаэлло и чернослив-курагу с орехами и шоколадом опробовала, теперь с моим сладкоежеством просто рай))

[irenka2501.livejournal.com]

ну да, в магазин за конфетами можно просто не ходить теперь ))))

Респект всем участникам!

[7chocolat.livejournal.com]

РАДА ЗА ВСЕХ, КТО УЧАСТВОВАЛ В ЭТОМ ФЛЕШ-МОБЕ, РАДА ЗА LIVE JOURNAL И ЕГО ШОКОЛАДНУЮ СОСТАВЛЯЮЩУЮ, И РАДА ЗА САМ ШОКОЛАД 8))))) сколько у него поклонников прибавляется каждый день...
Ирина, Вам как шоколадному зачинщику отдельная благодарность! И никаких магазинов...
Всех с Новым Годом! Шоколада и счастья!

Re: Респект всем участникам!

[irenka2501.livejournal.com]

Спасибо за приятные слова :)
Мы все старались :)

[7chocolat.livejournal.com]

Кстати, в Москве сейчас проходит конкурс шоколадных идей (конфеты, десерты, креатив), все желающие могут подключаться, по-моему, там еще продолжается набор участников
http://www.chocolatier.ru/clubs/22

[irenka2501.livejournal.com]

спасибо, но там карма какая-то быть должна вроде
пытаюсь разобраться

[esktis.livejournal.com]

Ирина, здравствуйте. Вчера делала конфетки "по мотивам" КОНФЕТ С ФЛАМБИРОВАННОЙ ВИШНЕЙ из журнала Cook Eat Smile и опыта этого флешмоба (серединка из вишни, а потом слой шоколада).
Вишня получилась потрясающе вкусная, ее чуть не съели до начала приготовления конфет ). А вот шоколад... Я не поняла, как сделать так, чтобы слой шоколада был потолще? Он хоть и был достаточно долго на холоде, при лепке стремительно таял и не желал принимать форму шара. С помощью большого количества какао, конечно, получилось, но тогда как обсыпают конфеты кокосовой стружкой?
Заранее спасибо.
P.S. Не смотря ни на что, конфеты получились вкусные. Спасибо всем!

[irenka2501.livejournal.com]

Это тогда вопрос скорее к авторам, которые делали эти конфеты собственноручно, я тут помочь не могу, в силу того, что такого опыта не было.
Если это что-то наподобие трюфеля, то или недоварена масса шоколадная до нужной густоты, или слой для обваливания в емкости маловат был. Я когда формирую трюфель, то какао или стружку в емкость насыпаю достаточно толстым слоем, для чего беру небольшую, но глубокую салатницу, в хорошем слое какао проще сформировать шарик, ИМХО