Vin de pissenlits - Вино из одуванчиков (рецепты французских бабушек)

Да-да, я его всё-таки сделала, а вы как думали. Разве можно было мимо такого рецепта пройти, тем более если в детстве зачитывалась Рэем Бредбери. Хотя, тогда оно казалось такой же выдуманной фантастикой, как и все его миры. Ан нет, в провинции Бос это вино было из разряда само собой разумеющихся напитков.
Вином мне этот напиток сложно назвать, муж его с ходу окрестил брагой, мне он скорее квас напоминает, но послевкусие от него итересное и, само собой разумеется, не хлебное.


( рыцепт )

Делала все точно по рецепту, но на мой вкус вышло очень сладко, хотя в холодном виде пьется неплохо. Думаю, что в следующий раз оставлю на подольше, наверное прохладно было в кухне и процесс брожения был слабоват.

Маффины с бананами и ромом

Этот рецепт я переводила для темы по утилизации фруктов и ягод.
Заодно сделала его для Надежды, чтобы ей было чем позавтракать утром. Да и муж любит порой слопать полдюжины порционных кексиков.


( рыцепт )

Ванильное и Апельсиновое мороженое (традиционные французские рецепты)

Ну да, практически лето настало, буду теперь опять мороженое разное пробовать (вот уж его у меня столько видов, что не знаешь, за что хвататься).
Ванильное мороженое по этому рецепту (а их у меня несколько разновидностей) проходит как "изысканное", оно очень вкусное и напоминает мне наше московское сливочное, которое было когда-то давным-давно.
Апельсиновое получается воздушным и очень ярким по вкусу, чудесно в жаркий день пойдет для любого привереды.
А главное - их можно и без мороженицы сделать, просто апельсиновое нужно будет пару раз перемешать хорошо вилочкой, вынув из холодильника.


( рыцепты )