Медовые пуговицы

[irenka2501]

Этот рецепт привлекал меня давно и наконец-то все сложилось: куплена краска для глазури, конверт и подходящая насадка, продукты все в наличии и, главное, есть время, желание и настроение.
Рецепт взят из спецвыпуска "Новогодняя выпечка" к журналу "Лиза" за январь 2000 года.



на 40 штук:

125 гр мёда
125 гр тростникового сахара
100 гр сливочного масла
300 гр муки
1 яйцо
1 ст. ложка специй для пряников
1/2 ч. ложки соды
20 мл рома

1 белок
250 гр сахарной пудры
пищевые красители

Разогреть в кастрюльке мёд, сахар и масло, до полного растворения. Дать остыть.
Добавить муку, яйцо, специи и вымесить. Добавить соду и ром. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Завернуть в пленку и положить в холодильник на ночь.

Духовку разогреть до 180 град. Раскатать тестов пласт толщиной 4 мм, вырезать круги и проделать в них спичкой отверстия, как у пуговиц. Выпекать 15 минут. Полностью остудить на решетке.

Яичный белок перемешать с сахарной пудрой. Отложить 2 ст. ложки массы в сторону, остальную разделить и раскрасить в желаемые цвета. Пуговицы покрыть разноцветной глазурью, дать полностью высохнуть и нарисовать детали белой.

Хорошо как подарки, а если сделать еще и крупные отверстия, то можно пуговицы украсить бантами, сделать из них гирлянду или повесить на ёлку.

Comments

[lviza-2.livejournal.com]

Ириш, мне НРА :) И пряники поставь сюда, а то скоро-скоро уже печь!

[kusto-diva.livejournal.com]

Красота неописумая!;))))

[blacmouse.livejournal.com]

О! вот чего мне не хватало для разнообразия...:))))))
Прикольненьких пуговичек...:)))))))

[gasha-makar.livejournal.com]

Иришка, какая прелесть! Обязательно сотворю... Спасибо! :)

[valmag.livejournal.com]

чудо какое!

[annette100.livejournal.com]

Иринка! Красота!!!! Мне очень нравится).
Ты кенвудом мешала или ручками?

[lopito.livejournal.com]

Ириш,какая красота,ну я просто в ладоши захлопала

[klukvaolka.livejournal.com]

Иринк, просто восторг! Где б еще времени взять и руки не кривые, чтоб повторить...))

[klukvaolka.livejournal.com]

Да я просто забыть не могу, как в прошлом году пряничных людей разрисовывала - пипец полный! Ржали все!
Ты чем глазурь наносила? Просто обмакивала в неё или мазюкала чем-то?

[rachelya.livejournal.com]

ириш, а можно количество продуктов без весов? у меня только чашки мерные есть :-)
125гр меда, это сколько мл?
а сахара? а муки?
спасибо!!!! :-)