Медовые пуговицы

[irenka2501]

Этот рецепт привлекал меня давно и наконец-то все сложилось: куплена краска для глазури, конверт и подходящая насадка, продукты все в наличии и, главное, есть время, желание и настроение.
Рецепт взят из спецвыпуска "Новогодняя выпечка" к журналу "Лиза" за январь 2000 года.



на 40 штук:

125 гр мёда
125 гр тростникового сахара
100 гр сливочного масла
300 гр муки
1 яйцо
1 ст. ложка специй для пряников
1/2 ч. ложки соды
20 мл рома

1 белок
250 гр сахарной пудры
пищевые красители

Разогреть в кастрюльке мёд, сахар и масло, до полного растворения. Дать остыть.
Добавить муку, яйцо, специи и вымесить. Добавить соду и ром. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Завернуть в пленку и положить в холодильник на ночь.

Духовку разогреть до 180 град. Раскатать тестов пласт толщиной 4 мм, вырезать круги и проделать в них спичкой отверстия, как у пуговиц. Выпекать 15 минут. Полностью остудить на решетке.

Яичный белок перемешать с сахарной пудрой. Отложить 2 ст. ложки массы в сторону, остальную разделить и раскрасить в желаемые цвета. Пуговицы покрыть разноцветной глазурью, дать полностью высохнуть и нарисовать детали белой.

Хорошо как подарки, а если сделать еще и крупные отверстия, то можно пуговицы украсить бантами, сделать из них гирлянду или повесить на ёлку.

Comments

[lviza-2.livejournal.com]

Ириш, мне НРА :) И пряники поставь сюда, а то скоро-скоро уже печь!

[irenka2501.livejournal.com]

поставлю, канеш
человечки уже лежат, ждут глазури, а любимые мои пряники будут на следующей неделе где-то, там кое-что прикупить надо для них

[kusto-diva.livejournal.com]

Красота неописумая!;))))

[irenka2501.livejournal.com]

спасибо :)

[blacmouse.livejournal.com]

О! вот чего мне не хватало для разнообразия...:))))))
Прикольненьких пуговичек...:)))))))

[irenka2501.livejournal.com]

срочно надо восполнить недостачу ;))

[gasha-makar.livejournal.com]

Иришка, какая прелесть! Обязательно сотворю... Спасибо! :)

[irenka2501.livejournal.com]

ой, ты когда Таська подрастет еще и её привлеки, вот уж радости ребенке будет :)

[gasha-makar.livejournal.com]

Ага, я тоже про это подумала, когда твои пуговки увидела... :)

[irenka2501.livejournal.com]

а главное, что если ими ёлочку украсить, то можно не бояться, что ребенок в рот потянет, они же любят игрушки на зуб пробовать

[gasha-makar.livejournal.com]

Здорово! Я не поняла: ты формочками вырезала?

[irenka2501.livejournal.com]

у меня круглая форма для печеньев, а дырки делала спичкой
большие дырья для ленточек-веревочек делала крышкой от тонких фломастеров

[valmag.livejournal.com]

чудо какое!

[irenka2501.livejournal.com]

спасибо, Лер :)

[annette100.livejournal.com]

Иринка! Красота!!!! Мне очень нравится).
Ты кенвудом мешала или ручками?

[irenka2501.livejournal.com]

Кенвудом, конечно :)
мои ручки такое вымешивание не выдерживают, преклоняюсь перед хозяйками прошлых лет и веков

[lopito.livejournal.com]

Ириш,какая красота,ну я просто в ладоши захлопала

[irenka2501.livejournal.com]

спасибо, Маришкин :)

[klukvaolka.livejournal.com]

Иринк, просто восторг! Где б еще времени взять и руки не кривые, чтоб повторить...))

[irenka2501.livejournal.com]

Оля, это тааааак просто, что даже смешноуж, кругляши ты стаканом наделаешь всегда, только учти, что тесто пряничное и разрастается раз в два
ну и дырочки спичкой делай покрупнее, чтобы не затянулись, а покрытие - это уже просто, да и Светику развлечение :)

[klukvaolka.livejournal.com]

Да я просто забыть не могу, как в прошлом году пряничных людей разрисовывала - пипец полный! Ржали все!
Ты чем глазурь наносила? Просто обмакивала в неё или мазюкала чем-то?

[irenka2501.livejournal.com]

на этих как раз тренироваться хорошо :)
цветную кисточкой наносила, а белую через конверт с насадкой (да можно и пакета для заморозки отрезать уголок, только чтобы дырдочка мааааленькая была)

[rachelya.livejournal.com]

ириш, а можно количество продуктов без весов? у меня только чашки мерные есть :-)
125гр меда, это сколько мл?
а сахара? а муки?
спасибо!!!! :-)

[irenka2501.livejournal.com]

ооооооо, мамо моя, вот это вопрос )))))
давай возьмем за 125 гр те же 125 мл (на весах по крайней мере оно показывает равенство), а это есть полчашки
значит так и берем - полчашки, полчашки, чашка с горкой
должно по идее все получиться

[rachelya.livejournal.com]

спасибо :-))))
125мл плошка у меня есть! :-)))

[irenka2501.livejournal.com]

и это....Хелька, это, надеюсь, именно ты???? я не путаю с другой Хелей?
если ты, чихай и сюда тоже )))))

[rachelya.livejournal.com]

АААПППЧЧЧХХИИИИИ!!!!!!!!!!!

не не путаешь :-))))

[irenka2501.livejournal.com]

а почему ты тогда только с Аней и с Олькой дружишься???? а ну иди ко мне тоже

[rachelya.livejournal.com]

я вообще не помню с кем я дружусь :-)))
я не ленту читаю, а по ссылкам с форума к вам всем бегаю :-))))

[irenka2501.livejournal.com]

добавь меня в друзья и будешь со мной дружиться )))))

[rachelya.livejournal.com]

уже :-)
я спать! спокойной ночи!!! :-)

[irenka2501.livejournal.com]

я тоже
спокночи нам всем :)