Медовые пуговицы
Dec. 5th, 2009 05:01 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
irenka2501Этот рецепт привлекал меня давно и наконец-то все сложилось: куплена краска для глазури, конверт и подходящая насадка, продукты все в наличии и, главное, есть время, желание и настроение.
Рецепт взят из спецвыпуска "Новогодняя выпечка" к журналу "Лиза" за январь 2000 года. 
на 40 штук:
125 гр мёда
125 гр тростникового сахара
100 гр сливочного масла
300 гр муки
1 яйцо
1 ст. ложка специй для пряников
1/2 ч. ложки соды
20 мл рома
1 белок
250 гр сахарной пудры
пищевые красители
Разогреть в кастрюльке мёд, сахар и масло, до полного растворения. Дать остыть.
Добавить муку, яйцо, специи и вымесить. Добавить соду и ром. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Завернуть в пленку и положить в холодильник на ночь.
Духовку разогреть до 180 град. Раскатать тестов пласт толщиной 4 мм, вырезать круги и проделать в них спичкой отверстия, как у пуговиц. Выпекать 15 минут. Полностью остудить на решетке.
Яичный белок перемешать с сахарной пудрой. Отложить 2 ст. ложки массы в сторону, остальную разделить и раскрасить в желаемые цвета. Пуговицы покрыть разноцветной глазурью, дать полностью высохнуть и нарисовать детали белой.
Хорошо как подарки, а если сделать еще и крупные отверстия, то можно пуговицы украсить бантами, сделать из них гирлянду или повесить на ёлку.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2009-12-05 04:19 pm (UTC)no subject
Date: 2009-12-05 04:25 pm (UTC)человечки уже лежат, ждут глазури, а любимые мои пряники будут на следующей неделе где-то, там кое-что прикупить надо для них
no subject
Date: 2009-12-05 04:27 pm (UTC)no subject
Date: 2009-12-05 04:28 pm (UTC)no subject
Date: 2009-12-05 06:43 pm (UTC)Прикольненьких пуговичек...:)))))))
no subject
Date: 2009-12-05 08:08 pm (UTC)no subject
Date: 2009-12-05 08:10 pm (UTC)no subject
Date: 2009-12-05 09:11 pm (UTC)no subject
Date: 2009-12-05 09:22 pm (UTC)no subject
Date: 2009-12-05 10:06 pm (UTC)no subject
Date: 2009-12-05 10:22 pm (UTC)no subject
Date: 2009-12-05 11:12 pm (UTC)большие дырья для ленточек-веревочек делала крышкой от тонких фломастеров
no subject
Date: 2009-12-05 09:03 pm (UTC)no subject
Date: 2009-12-05 09:13 pm (UTC)no subject
Date: 2009-12-05 10:15 pm (UTC)Ты кенвудом мешала или ручками?
no subject
Date: 2009-12-05 11:14 pm (UTC)мои ручки такое вымешивание не выдерживают, преклоняюсь перед хозяйками прошлых лет и веков
no subject
Date: 2009-12-06 12:17 am (UTC)no subject
Date: 2009-12-06 06:43 am (UTC)no subject
Date: 2009-12-14 04:15 am (UTC)no subject
Date: 2009-12-14 05:51 am (UTC)ну и дырочки спичкой делай покрупнее, чтобы не затянулись, а покрытие - это уже просто, да и Светику развлечение :)
no subject
Date: 2009-12-14 05:59 am (UTC)Ты чем глазурь наносила? Просто обмакивала в неё или мазюкала чем-то?
no subject
Date: 2009-12-14 06:11 am (UTC)цветную кисточкой наносила, а белую через конверт с насадкой (да можно и пакета для заморозки отрезать уголок, только чтобы дырдочка мааааленькая была)
no subject
Date: 2010-02-04 11:59 am (UTC)125гр меда, это сколько мл?
а сахара? а муки?
спасибо!!!! :-)
no subject
Date: 2010-02-04 12:38 pm (UTC)давай возьмем за 125 гр те же 125 мл (на весах по крайней мере оно показывает равенство), а это есть полчашки
значит так и берем - полчашки, полчашки, чашка с горкой
должно по идее все получиться
no subject
Date: 2010-02-04 01:32 pm (UTC)125мл плошка у меня есть! :-)))
no subject
Date: 2010-02-04 12:48 pm (UTC)если ты, чихай и сюда тоже )))))
no subject
Date: 2010-02-04 01:32 pm (UTC)не не путаешь :-))))
no subject
Date: 2010-02-04 03:11 pm (UTC)no subject
Date: 2010-02-04 09:52 pm (UTC)я не ленту читаю, а по ссылкам с форума к вам всем бегаю :-))))
no subject
Date: 2010-02-04 09:53 pm (UTC)no subject
Date: 2010-02-04 09:55 pm (UTC)я спать! спокойной ночи!!! :-)
no subject
Date: 2010-02-04 10:06 pm (UTC)спокночи нам всем :)