Granité au citron vert et au basilic - Мороженое с лаймом и базиликом

[irenka2501]

Мороженое относится к разряду "для гурманов". Делать его очень просто.
А вкус мне напомнил грейпфрут почему-то.
Идеально подходит для жарких дней и для того, чтобы удивить гостей.



на 6 персон

15 листиков базилика
500 мл сока лайма (потребуется примерно 1 кг фруктов)
650 мл воды
280 гр сахара

Смешать в кастрюльке воду, сок и сахар, добавить листья базилика и довести до кипения.
Сироп чуть остудить и профильтровать.
Для приготовления в мороженице: хорошо охладить сироп в холодильнике и приготовить мороженое по инструкции к Вашей мороженице.
Для приготовления вручную: перелить сироп в емкость, замораживать минимум 4 часа, периодически взбивая вилкой первые час-полтора.

Comments

[rw-700.livejournal.com]

на сорбет по виду похоже

[irenka2501.livejournal.com]

они и похожи, граните и сорбеты, только делать еще проще (можно и не перемешивать вилкой при заморозке)

[tasty-mama.livejournal.com]

хочу прямо сейчас!

[irenka2501.livejournal.com]

забирай

[tasty-mama.livejournal.com]

высылай!

[irenka2501.livejournal.com]

уже летит ;)

[tasty-mama.livejournal.com]

ловлю)

[irenka2501.livejournal.com]

ап

[tasty-mama.livejournal.com]

хоп) ням-ням)

[irenka2501.livejournal.com]

теперь рассказывай как на вкус? как послевкусие? )))

[tasty-mama.livejournal.com]

до сих пор смакую лекий оттенок базилика))

[irenka2501.livejournal.com]

:)))

[juliamaxi.livejournal.com]

Я б тоже такую прелесть прямо сейчас съела бы!!!!! Забираю рецепт, буду делать!

[irenka2501.livejournal.com]

мне кажется, тебе понравится должно :)

[juliamaxi.livejournal.com]

Мне тоже почему то так кажется, буду перед десертом такую штуку подавать! Сделаю завтра же, если успею :))

[irenka2501.livejournal.com]

да его дольше остужать, остальное быстро :)

[juliamaxi.livejournal.com]

Слушай, не успеваю, я себе мороженицу поеду покупать сначала, а то устала вилкой взбивать мороженки!

[irenka2501.livejournal.com]

брось его не взбивая, а перед подачей наковыряешь, граните можно подать как будто снежное облако

но мороженицу лучше купить, пока другим занята, она уже сорбе или граните накрутила тебе без проблем

[tasty-mama.livejournal.com]

Юль, а почему ты не постишь больше рецепты?( Только ногти)))

[juliamaxi.livejournal.com]

Во-первых ногти, я запостила в первый и последний раз, скорее всего, а рецептов у меня в журнале достаточно.
Нет времени, да и настроения, как зайду в ленту, там пожары и наводнения, какие уж тут рецепты?!

[tasty-mama.livejournal.com]

почему в последний раз? ногти тоже хотим) и все сопутствующее
ну жизнь все равно продолжается

[irenka2501.livejournal.com]

а почему в последний?
давай еще ;)

[lacucina.livejournal.com]

Базилика нет( все равно заберу в избранное - мороженицу купила!

[irenka2501.livejournal.com]

ой, поздравляю, мороженица всегда нужна :)
а базилик можно вырастить на окне или балконе, ему главное - много земли, солнце и воды побольше :)

[lacucina.livejournal.com]

Да, вот промашка не посадила, а на рынке весе пропал. Попробую без базилика - думаю все равно будет вкусно с лаймом))

[irenka2501.livejournal.com]

будет вкусно, но кислоооо
мята есть? или еще какая пахучая травка? или просто чай?

[lacucina.livejournal.com]

Я уже подумала про мяту - у меня полный двор)) А кисленькое нам с сыном только подавай - он лимон может съесть без ничего)) Спасибо!

[irenka2501.livejournal.com]

о, тогда для вас прямо-таки :)
еще предыдущее с мятой, лаймом и чаем глянь, тоже ваше будет (я его без чая делала, тоже вещь)

[lacucina.livejournal.com]

Обязательно завтра приду в гости, собралась мороженое делать - поищу у тебя рецептики))

[irenka2501.livejournal.com]

тег "мороженое" приведёт прямо по адресу, только останется выбрать :)

[lacucina.livejournal.com]

Спасибо - уже шоколадное выбрала, лайм нужно покупать - перенесу на понедельник))

[tasty-mama.livejournal.com]

как нет?где нет?

[izdaleka-daleko.livejournal.com]

Кисленькое!

[irenka2501.livejournal.com]

точно :)

[i-am-coocoo.livejournal.com]

мммммммм
потрясающе! сделаем :)
спасибо огромное

[irenka2501.livejournal.com]

всегда пожалуйста :)

[donna-sol.livejournal.com]

этот вкус явно мне понравится

[irenka2501.livejournal.com]

надеюсь :)

[lunetta-mama.livejournal.com]

Собираюсь распечатать все твои ледяные десерты :)
Сын ждет и потирает руки.

[irenka2501.livejournal.com]

ой, напробуется :))))

[lenycopsy.livejournal.com]

Как интересно, а если сделать не из лайма, а из лимона, а то 1 кг дороговато для меня получается?

[irenka2501.livejournal.com]

если из лимонов, то немного меньше надо взять сока, у него вкус резче, чем у лайма
только и всего :)