Горчица, соус и алиоли (в качестве рекламы)

[irenka2501]

Дорвалась до айвы, называется.
Сделала айвовую горчицу, айвовое алилоли и раз уж взялась за соусы, то сделала еще и свекольно-хреновый крем.
Все - по рецептам друзей.



Итак:
ALL I OLI DE CODONY (кат.) - АЙВОВЫЙ АЛИОЛИ - от Юли-cuinera_catala

СВЕКОЛЬНО-ХРЕНОВЫЙ КРЕМ - от Риты-marg_f

АЙВОВАЯ ГОРЧИЦА на основе ЯБЛОЧНОЙ ГОРЧИЦЫ - от Нелли-Зоя

Айвовый айоли я ем ложками, вместо десерта. Свекольный крем с ржаным хлебом и рыбой. Айвовую горчицу с мясом.
Еще яблочная и ореховая горчицы на очереди, и буду в этом году класть в новогодние подарки маленькие баночки с разной горчицей, тут любят такое.
А алиоли и крем съем сама.
Девочки, спасибо большое.

Comments

[cezeriye.livejournal.com]

Еще как пригодится!

[7chocolat.livejournal.com]

В дьюти-фри, когда уезжала от вас, купила набор из трех горчиц. Одна зерновая, вторая с белым вином, третья - с травами Прованса. И на сколько я уж люблю пряности, последняя баночка меня испугала. Вот думаю, во что ее добавлять, чтобы и нотка была в блюде, и продукт не пропал :)

[irenka2501.livejournal.com]

с травами...можно в маринады для гриля, наверное

[7chocolat.livejournal.com]

Попробую, спасибо.