ссылку не дам, у мня всё небижутерное всегда под замком, а так жж - как витрина.
а рецепты любимые, годами проверенные :)
Печенье на пиве растопить 500 г маргарина + 1 стакан пива + 4-5 стаканов муки. Замесить, охладить. Раскатывать тонко (2-4 мм), вырезать фигурки, макать в сахар и печь на среднем огне минут 10 (от духовки зависит). можно хранить в закрытой посуде ок. месяца - удобно, я обычно заранее делаю их.
Печенье из моркови (журнал "Работница №2 за 1971 год :))) Натереть на мелкой терке 3-4 средние моркови (сырые) + 1 стакан сахара + 1 стакан любого разогретого жира + соль, сода на кончике ножа + по 1 чайно ложке ванильного сахара и корицы. Муку добавлять до тех пор, пока тесто не перестанет приставать к рукам. Отправить на холод на 30 минут. Тесто раскатывать тонко (2-4 мм), вырезать любые формы и испечь. Из этого теста я обычно вырезаю ножом всякие новогодние фигурки (Деда Мороза и прочих), делаю обязательно дырочку и выпеченные штучки развешиваю на ёлку. и потом мы их долго-долго постепенно срываем и едим :)
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
winterfish
no subject
Date: 2010-12-06 08:16 pm (UTC)а рецепты любимые, годами проверенные :)
Печенье на пиве
растопить 500 г маргарина + 1 стакан пива + 4-5 стаканов муки. Замесить, охладить. Раскатывать тонко (2-4 мм), вырезать фигурки, макать в сахар и печь на среднем огне минут 10 (от духовки зависит). можно хранить в закрытой посуде ок. месяца - удобно, я обычно заранее делаю их.
Печенье из моркови (журнал "Работница №2 за 1971 год :)))
Натереть на мелкой терке 3-4 средние моркови (сырые) + 1 стакан сахара + 1 стакан любого разогретого жира + соль, сода на кончике ножа + по 1 чайно ложке ванильного сахара и корицы. Муку добавлять до тех пор, пока тесто не перестанет приставать к рукам. Отправить на холод на 30 минут. Тесто раскатывать тонко (2-4 мм), вырезать любые формы и испечь.
Из этого теста я обычно вырезаю ножом всякие новогодние фигурки (Деда Мороза и прочих), делаю обязательно дырочку и выпеченные штучки развешиваю на ёлку. и потом мы их долго-долго постепенно срываем и едим :)