irenka2501: (Default)
[personal profile] irenka2501
Рецепт из рекламной открытки магазина кухонной утвари
как обычно, просто-быстро-вкусно
можно выпекать одним кексом в прямоугольной форме, а я сделала порционные (приятельница должна заглянуть в гости, так удобнее подавать)



на 6 порций:

200 гр. сушеных помидор в оливковом масле
1 пучок листьев базилика
200 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
1 ч. л. соли
1/2 ч.л. черного перца
100 мл оливкового масла (оставшееся от помидоров)
100 мл молока
3 яйца

Духовку разогреть до 200 град. Ц
Томаты вынуть, промокнуть от масла бумажным полотенцем и нарезать, листья базилика измельчить
В большой чашке смешать муку, разрыхлитель, соль, перец
Отдельно смешать оливковое масло и молоко и влить в мучную смесь. Хорошо смешать
Яйца взбить, смешать с порезанными томатами и базиликом, вмешать в тесто
Выложить тесто в подготовленную форму, выпекать 40 минут, готовность проверить деревянной шпажкой или зубочисткой
Остудить на решетке и подавать к вину, кофе, чаю....

Варианты добавок:
сушеные томаты, базилик, 1 шарик моцареллы
50 гр томатов, 50 гр черных оливок, моцарелла, базилик
кусочек копченой ветчины, томаты, оливки (соль из рецепта исключить)
ветчина, томаты, базилик (соль исключить)
и далее по фантазии
еще можно часть ОМ заменить на белое вино 50 на 50
This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

Profile

irenka2501: (Default)
irenka2501

September 2020

S M T W T F S
  12345
67891011 12
13 141516171819
20212223242526
27282930   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 3rd, 2025 10:30 pm
Powered by Dreamwidth Studios