Мусс из рокфора с грушей и грецкими орехами в сладко-соленой карамели

Делала вольную фантазию на основе мусса из книги "Cuisine d'hiver".
Порцию урезала в два раза, грушу вместо украшения добавила отдельным слоем, а сухарики заменила орехами.
Вышло вполне интересно для верринов. Любители рокфора оценят, полагаю.


( рецепт )

Опять про песни

Смотрю, ээээ, вернее сказать будет, слушаю, Достояние Республики.
Стихи у Рождественского - сплошное удовольствие, песни нестареющие.
Но исполнение......Песню цыгана Пресняков почему-то исполнил на мотив своей "Стюардессы, которая Жанна". Валерия просто не вытянула песню, не её это уровень, сегодняшние песнюрки куда лучше выходят, про Дейнеку совсем молчу.
Вспомнили про передачу, которую вел Рождественский, Документальное кино, что ли. Зачем-то сказали, что в то время не было документальных фильмов.??????? Как это? А что я смотрела с детства кроме мульфильмов и кино??? Даже детская документалистика была, для разного возраста. И студия у них была отдельная, я в неё попала когда в конце 90-х - расстроилась очень, её практически всю уже сдали в аренду разным конторам и конторкам.
Так. 10 минут ораторы по-очереди оправдывали всячески вступление Рождественского в партию. Я не понимаю: а зачем оправдываться за те или иные шаги в своей или, тем более, чужой жизни???? Мне лично совсем не стыдно за то, что я была октябренком-пионером-комсомольцем в свое время, я ничего позорящего меня не сделала. Было разочарование в этих организациях? Было. Но виноваты в этом люди, руководящие ими и врущие мне в лицо.
О, Зару пустили петь "Эхо любви", которую Герман пела....лучше бы запись пустили, правда-правда. Но ладно, дуэт с Маршалом спас как-то дело.
Буланова поёт "От зари до зари". Обнять и плакать, стиль фирменный "булановкий плач по бабской доле" сильнее песни.
Шедевральный отзыв: "Роберт и Алла - это были люди для плохой погоды". А с хорошей погодой в душе нельзя было, что ли, к ним прийдти? Аж как-то удивительна мне эта формулировка.
А Михайлов - не Кикабидзе, вотЪ. "Мои года" - моё богатство, помните? Ну вот...не тронуло и не поверилось.
Кто такие группа "Кватро"? Песню из 17 мгновений поют....Только хотела похвалить за нормальное исполнение - и тут парней понесло со второго куплета, блин.
Показали Кобзона. Согласна с ним. Рождественский и сейчас нужен, но его нет, а главное - нет той публики, которая зачитывалась его стихами и слушала его песни (с). От себя добавлю - и исполнителей тоже нет.
Фабрике дали петь "Позвони мне, позвони". Их вживую петь заствляют, да? Кто в курсе? Все беды слабеньких голосков слышны. А так ничего, вполне.
"Ноктюрн" поют Дюжев и Гвердцители. А чего это у нас Дюжев в певцах делает? Жесть. Хорошо, что есть Тамара. И хорошо, что не стали "осовременивать", хорошее в этом явно не нуждается.
О, старые кадры пошли. Ринат Ибрагимов. Мне кажется или таки они с Лещено как-то вот очень устало поют уже? Отстраненно.
Повторяю - я слушаю, не смотрю.
Ну всё, дурь с голосованием пошла, это неинтересно.

Все, можно опять не слушать эту программу еще лет -дцать. Пойду переслушаю песни на стихи Роберта Рождественского в "том" исполнении.

ПыСы: Автор высказывает собственное личное мнение и делится впечатлениями и мыслями, ни на что не претендуя. Если Вы что-то тут увидели или прочли между строк, то это не значит, что оно тут присутствует.