Здравствуйте, Ирина. Попробовала испечь по этому рецепту бублики. Не получилось ничего хорошего.Во-первых, если в 100 гр теплой воды всыпать 200 гр муки - воды не хватает даже смочить эту муку, не то что образовать смесь для опары...Я чего-то не понимаю, или опечатка в рецепте?В результате - сухие жесткие изделия, которые не раскусить!
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
winterfish
Бублики
Date: 2010-12-27 09:36 pm (UTC)