С маслом, наверное, самый классический рецепт, со свинным жиром тоже пробовала(неаполитанская кудрявая слойка от Нины (niksya)). А с маргарином готовлю ниболее часто, вот не получалось раньше именно из-за его влажности(изделия были плотными). Мои эксперименты здесь http://smakuje.livejournal.com/8634.html#cutid2 (вироби з листкового тіста).
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
winterfish
no subject
Date: 2010-06-23 02:14 pm (UTC)А с маргарином готовлю ниболее часто, вот не получалось раньше именно из-за его влажности(изделия были плотными).
Мои эксперименты здесь http://smakuje.livejournal.com/8634.html#cutid2 (вироби з листкового тіста).