готовлю паштеты и всякое такое в последние годы только из куриной. на крайняк утиной. масло-сало не добавлю вообще. ну кроме растительного на котором овощи в паштет готовятся и печень обжаривается. свиную печень люблю просто без ничего пожарить на сухой сковороде, ее потом очень вкусно холодною есть.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
winterfish
no subject
Date: 2011-01-09 01:55 pm (UTC)масло-сало не добавлю вообще. ну кроме растительного на котором овощи в паштет готовятся и печень обжаривается.
свиную печень люблю просто без ничего пожарить на сухой сковороде, ее потом очень вкусно холодною есть.
сорри за офф)))))