Picadillo de tomates - Пикадилло из томатов

[irenka2501]

Из книги "Cuisine d'été".
Делать легко и быстро, подавать как гарнир к мясу или с питами (для низкоуглеводников питы лучше брать цельнозерновые на закваске).
Содержание углеводов на порцию не считала.




на 6 персон

6 крупных спелых томатов
2 красных болгарских перца
3 небольшие молодые луковицы
6 веточек петрушки
1 ст. ложка уксуса из хереса (мне больше с бальзамико понравилось)
3 ст. ложки оливкового масла
соль, перец

Томаты и перец помыть, удалить семена и нарезать мелкими кубиками.
Лук нарезать тонкими полукольцами, листья петрушки мелко порубить.
Смешать овощи и зелень в салатнице и оставить на 1 час.
Заправить уксусом и маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Подавать свежим.
Вариант:  заменить перец огурцом, петрушку - кинзой, а уксус - лимонным соком.

Comments

[jukkala.livejournal.com]

*отвернулась, не переставая восхищацца* :))))

[irenka2501.livejournal.com]

Юляяяя)))))

[jukkala.livejournal.com]

Што? Я же молча!
Стихи не посвящаю, а могла бы!
Вот, например, честно стыренное!

Тебе так хочется взорваться изнутри,
Чтоб у людей заныло сердце,
Их крыши «мудрые» снести,
Разгорячить их души перцем.

Потом подумаешь: "Зачем?"
И как-нибудь желание обманешь.
Займешься просто так, ничем.
И свой душевный взрыв подавишь.

Бумага будет годы ждать
Твоей любви, твоей отваги.
Взорвись художник, хватит спать!
Живи быстрей удара шпаги.

Миры, сокрытые в тебе,
Заждались своего рожденья.
Будь верен творческой судьбе,
Продемонстрируй акт творенья!

Или вот!

[jukkala.livejournal.com]

Ты - художник. В руках твоих - краски.
Мир мой - холст, нем под кистью твоей...
Ты на нём написать волен сказку,
Добрых гномов и ласковых фей;
Можешь силой, подвластной лишь ветру,
Прочь развеять туман суеты,
Написав безмятежность рассвета
Над беспечною гладью воды...
Там прибой нежно берег ласкает,
Робко балуют землю лучи... ,
Но.. взмах кисти - и всё исчезает,
Утопая в безглазой ночи:
Мириады звёзд в сердце вонзятся,
Словно россыпь осколков немых;
А могли ж они мне улыбаться -
Лишь движение б пальцев твоих!..
Пусть холста кисть легонько коснётся,
Превратит в гладь озёрную лёд,
Лучик бережный тёплого солнца
По щеке деликатно скользнёт...
Пенье птиц вместо криков вороньих
Пусть звучит в предрассветной тиши,
Слух невольно лаская спросонья...
Кисть в твоих руках...слышишь? Пиши...

Re: Или вот!

[irenka2501.livejournal.com]

твои?

Re: Или вот!

[jukkala.livejournal.com]

Не, я так быстро такое не сочиню, к сожалению..

Re: Или вот!

[irenka2501.livejournal.com]

ну, может из "былого"....жалька

[irenka2501.livejournal.com]

хринассе