Блны, блинчики, оладьи...

[irenka2501]

Не, ну садистская неделя, право слово.
А я не святая и тоже не могу удержаться, само собой, чему несказанно рада семья.
Бабулины блинчики у нас фавориты, поэтому их пекла первыми, на полбе, заменив 1/3 стакана каштановой мукой.
Ой, вкусные были.
Фотографировать не стала, рецепт и фото есть тут.
А через два "разгрузочных" дня сделала "французские" оладьи, которые я тоже люблю.
Название в скобках потому, что когда-то давно рецепт был списан с упаковки дрожжей "Саф-момент" и прижился.
Он позволяет некую вариатовность с видами муки, степенью сладости и плотностью, за что нежно любим. В этот раз я смешивала остатки пшеничной грубого помола (Т80), цельнозерновую (Т110) и гречневую (гречишную?).
Если получится сфотографировать, то поделюсь им обязательно.