Низкоуглеводное меню. Третья неделя.

Итак, продолжаем.
Может показаться, что ничего не происходит и в целом диета странно выглядит, ведь в ней есть место и Нутелле и прочим сладостям. Но авторы книги уверены, что человеку, который впервые садится на низкоуглеводную диету ни в коем случае нельзя резко сокращать количество ежедневно употребляемых углеводов (у меня была такая ошибка, которая привела к головокружению, не вздумайте повторять, это неприятно). Снижать нужно постепенно и стараться потреблять продукты с низким гликемическим индексом.
Их рекомендации в плане того, как заменить одни продукты на другие таковы:
Хлеб
Высокий ГИ: белый хлеб на дрожжах, все фабричные хлеба с улучшителями, все виды сдобных булочек и пирожков, блины и оладьи.
Низкий ГИ: хлеб на закваске, цельнозерновой хлеб без посторонних добавок, хлеб с сухофруктами и орехами
Крупы и хлопья
Выской ГИ: рафинированное шлифованное зерно, воздушные хлопья и завтраки
Низкий ГИ: овсяные хлопья типа "Геркулес", завтраки и каши на основе ячменя
Гарниры и салаты в обед и на ужин
Высокий ГИ: картофельное пюре, паста обычная, китайская лапша, белая фасоль, чечевица и нут
Низкий ГИ: батат, зерна кукурузы, кукурузные чипсы-тортильи и овощи во фритюре (не знаю почему)
Рис
Высокий ГИ: рис "жасмин", рис коричневый и круглый рис, такой как "арборио"
Низкий ГИ: рис "басмати", "doongara" и рис для суши
Для перекусов
Высокий ГИ: соленое печенье-крекеры, пончики, сладкое печенье, крендели
Низкий ГИ: свежие фрукты, орехи и сухофрукты, натуральный йогурт.

Физическая нагрузка: продолжаем ходить пешком 5 дней в неделю по 20 минут (понедельник, вторник, четверг, суббота, воскресенье) и делать комплекс упражнений три дня в неделю (вторник, четверг, суббота), добавив к предыдущим еще одно, способствующее укреплению мышц ног.
Ноги расставить на ширину бедер, медленно, не отрывая стопу от пола, отвести одну ногу назад по прямой на расстояние порядка 50 см, оставляя вес тела на опорной ноге. Постоять несколько секунд в этой позиции, стараясь не касаться пяткой пола отведенной назад ноги и не сгибать колено на опорной ноге. Медленно, не отрывая стопу от пола, вернуть ногу в исходную позицию и сменить ноги. Повторить 10 раз для каждой ноги.
( Идеи меню )