irenka2501: (Default)
[personal profile] irenka2501

Хлеб этот я сделала на основе вот этого рецепта - Pain aux noix - Хлеб с грецкими орехами по рецептам французских бабушек.
Отлично подходит для завтраков, особенно при переходе на малоуглеводное питание.
Ароматный, с ореховым вкусом.



200 гр ядер грецкого ореха
180 гр цельнозерновой муки
200 мл молока
1 яйцо
10 гр свежих дрожжей
1/2 ч. ложки мелкой соли

сливочное масло для смазывания формы
прямоугольная форма для хлеба или кекса

Развести дрожжи в небольшом количестве теплого молока.
100 грамм орехов смолоть в муку, оставшиеся крупно порубить.
Муку, молотые и рубленые орехи, соль, разведенные дрожжи смешать в большой миске, вмешать взбитое яцо, добавить оставшееся теплое молоко и вымесить лопаткой до однородности. Тесто будет довольно жидким.
Форму обильно смазать сливочным маслом и выложить в неё тесто.
Накрыть и поставить в теплое место на 60 минут, тесто должно подняться.
Выпекать 1 час при 180 градусах.
Остудить на решетке.


Date: 2011-07-20 01:24 pm (UTC)
From: [identity profile] mutti-hara.livejournal.com
Нада сделать! Я твой, от бабушек который, с грецкими же орехами - обожаю просто!А почему теперь тока картинки?

Date: 2011-07-20 01:41 pm (UTC)
From: [identity profile] irenka2501.livejournal.com
а теперь у меня такой стиль просто :)
да он почти такой же, просто убрала сахар и заменила муку, он стал ближе к просто хлебу

Profile

irenka2501: (Default)
irenka2501

September 2020

S M T W T F S
  12345
67891011 12
13 141516171819
20212223242526
27282930   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 2nd, 2025 04:24 am
Powered by Dreamwidth Studios