Два вида трюфелей из черного шоколада

У нас снег выпал первый, город наполовину встал, все, кто мог не пойти - не пошел на работу (в смысле не поехал), транспорт работает с перебоями. Мои индивидуальные занятия отменили с перепугу, мужа с работы отпустили (от нефиг делать компьютер свой мучает и мешается под ногами с проводами), коты впали в спячку. А я кручу трюфели, пеку булочки и печенье, нацеливаюсь еще на пару рецептов пряников и колбасок накрутить (вот что бы делать, абы руки занять, нет, чтобы порисовать, как нормальный человек, или статью закончить).
Трюфели получились очень вкусные и очень разные, причем с одними я поэкспериментировала немного, насмотревшись и начитавшись в свое время "Шоколад".
Одни в моей книге заявлены как шотладнские, вторые - как изысканные.


( рыцепт )