Ягодное мороженое (традиционный французский рецепт)

В книге десертов оно предствлено как из красной смородины, но в конце присутствует оговорка, что любые красные ягоды годятся для этого мороженого (в чем не было никакого сомнения).
У меня лежали остатки вишни и малины, как раз получилось ровно столько, сколько необходимо по рецепту (но лучше делайте двойную порцию сразу).
Краситель вам не понадобится, цвет и так получается яркий.



( рыцепт )