![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Так получилось, что именно этот рецепт сразу превратился в компиляцию.
Во-первых, в магазине меня сильно торопили и я схватила не ту муку, теперь у меня нет в наличии хлебной, а есть только цельнозерновая; во-вторых, раз уж с мукой так вышло, то в ход уже пошла жидкая закваска, чего там останавливаться, если импровизировать, то по полной; в-третьих, время расстойки в холодильнике тоже увеличила и была права, тесто не перестояло, а "выстоялось".
В итоге я получила нежную, вкусную, красивую, но очень большую косу. В следующий раз сделаю 2 или 3 поменьше. Можно и булочки сделать.
С маслом вкусно, с молочным конфитюром вкусно, с ганашем вкусно - идеально для завтрака или полдника.
( рецепт )
Во-первых, в магазине меня сильно торопили и я схватила не ту муку, теперь у меня нет в наличии хлебной, а есть только цельнозерновая; во-вторых, раз уж с мукой так вышло, то в ход уже пошла жидкая закваска, чего там останавливаться, если импровизировать, то по полной; в-третьих, время расстойки в холодильнике тоже увеличила и была права, тесто не перестояло, а "выстоялось".
В итоге я получила нежную, вкусную, красивую, но очень большую косу. В следующий раз сделаю 2 или 3 поменьше. Можно и булочки сделать.
С маслом вкусно, с молочным конфитюром вкусно, с ганашем вкусно - идеально для завтрака или полдника.
( рецепт )
