Galettes sablées au rhum - Песочное печенье с ромом (рецепты французских бабушек)

Очень "домашнее" печенье.
Ром и миндаль придают нотку изысканности, но все же печенье без особого изыска, простой домашний вариант к чаю или кофе.



( рецепт )

Gâteau aux épices, marmelade d'oranges et glaçage - Кекс со специями, глазурью и апельсинами

Интересная разновидность коврижки  или кекса. В принципе, можно перевести и как "торт", но все же мы привыкли подразумевать под тортом другие изделия, поэтому - кекс.
Указано, что это разновидность праздничной выпечки, скорее всего относится к южной части Франции.
Делать его достаточно просто, вкуснее становится на следующий день, как любая выпечка с большим количеством специй.



( рецепт )