Дикие дрожжи на базилике, закваска с их использованием и хлеб ручного замеса на их основе

Я помню, что обещала рассказать свои эксперименты с дикими дрожжами на базилике и дальнейшем их использовании.
Во-первых, они сами по себе получаются очень ароматными, во-вторых, закваска на их основе тоже имеет яркий аромат базилика.
А в-третьих, хлеб получается очень и очень вкусный, но яркость аромата уходит и остается непонятная далёкая нотка.



( рецепт хлеба )