Нашла формовку - чуть отличается, нет надрезов с двух сторон; возможно без них 'пальцы' выкрутятся и будут веером:)) Но сам рецепт не могу найти, возможно забыла отсканировать... Название формовки от слова mano (итал.) - кисть руки. Часто можно встретить франц.и итал. похожие хлеба.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
winterfish
no subject
Date: 2010-08-15 01:58 pm (UTC)Название формовки от слова mano (итал.) - кисть руки.
Часто можно встретить франц.и итал. похожие хлеба.