Cake express - Быстрый кекс (рецепты французских бабушек)

[irenka2501]

Как следует из названия - делать его быстро. Рецепт бывшего графства Мэн.
Сухофрукты заменяемы, только надо заранее их замочить в роме, соке или воде.
Я сделала мини-кейки, их уже нет. Прекрасно можно сделать и в мультиварке одним кексом.




4 столовые ложки сахара
4 столовые ложки муки
4 столовые ложки сливочного масла
4 столовые ложки изюма или других сухофруктов, замоченных в роме заранее
1 чайная ложка разрыхлителя
2 яйца

Растопленное масло взбить с сахаром, добавить яйца и взбить в кремовую массу.
Продолжая взбивать, снизив обороты, всыпать муку с разрыхлителем.
Осторожно вмешать фрукты с ромом.
Дно формы выложить пекарской бумагой, смазанной маслом.
Печь в духовке при температуре 170 градусов 1 час большой кекс, 40 минут маленькие кексы.
Проверить готовность зубочисткой.
Дать постоять в форме минут 10 и выложить остужаться на решетку.
Прекрасно к чаю или кофе

Comments

[izdaleka-daleko.livejournal.com]

(печально) Ты меня каждый день своей выпечкой соблазняешь...
(жалуюсь) Я худеть хочу, пытыюсь мучного не есть.
(с интересом) Сколько штук из этого количества получается?

[uliana-ur.livejournal.com]

Попа у меня растет как на дрожжах, но эти я все равно приготовлю.

[baksinda.livejournal.com]

Я тоже буду в мини-версии делать - мне кажется, и есть получится быстро:))

[oxana-sh.livejournal.com]

Ириша, рецепт сам запомнился:) люблю такие! спасибо!

[juliababkova.livejournal.com]

Вот спасибочки!!! Прекрасный рецепт!!! В воскресенье в гости поеду, так обязательно приготовлю. Так просто и быстро и наверняка очень вкусно:).

[rysika.livejournal.com]

Жалко нет ни формочек, ни мультиварки.
А так просто и вкусно, наверное :))

[svinka-peppa.livejournal.com]

по описанию не трудный рецепт..так? (боюсь слишком сложных рецептов...я с тестом на Вы)...обязательно попробую, спасибо!))

[cherry-street25.livejournal.com]

Вот люблю такие "семейные" рецепты, без плясок возле весов (которых у меня и нет). Муки 127 г, масла 48 г... А тут и запоминается все просто и делать на раз-два. ДОчь-первоклассница сейчас иногда пробует печь сама, очень удобные для начинающих пропорции Спасибо!

[we-love-bourbon.livejournal.com]

Уютный такой рецепт :), обязательно надо попробовать. Мини-кекс - хорош!

[feykav.livejournal.com]

а в мультиварке вы на каком режиме делаете?

и еще можно вопрос - как думаете, если их сделать сразу много (на неделю) и заморозить? нормально после разморозки будут по вкусу?

[lublupoest.livejournal.com]

заманчивые)))

[zauberinn.livejournal.com]

Завтра обязательно сделаю) Сегодня свадьбу снимаю (калории сожгу), а завтра буду отдыхать и заниматься домашними делами в своё удовольствие.
Мини-кексы так мило смотрятся, мне нравится больше, чем один большой)

[donna-sol.livejournal.com]

так-с
кладу себе закладку
этот рецепт мне весьма и весьма симпатичен )))

[lunetta-mama.livejournal.com]

А разрезик???
Любопытно же..

[cezeriye.livejournal.com]

Ира, здравствуйте! Меня зовут Надежда. Давно вас зафрендила, да че-то руки не дошли представиться. Исправляюсь.

[larry-ratt.livejournal.com]

О, наш вариант - следующий завтрак будет с кексами.

[combatfrog.livejournal.com]

Прекрасно можно сделать и в мультиварке одним кексом._______________вооооот, то что надо!:) Сухофрукты есть, рома нету, но это будет поводом для его покупки:) Надо лелать:) Вот только посижу денек-два без мучного после своих галет:)