![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
irenka2501Просто, быстро и крайне изысканно на вкус.
По-моему, это отличный вариант для летних пикников, посиделок с грилем и просто для собственного удовольствия.
Нежный малосольный лосось, маринованный в травах и специях хорошо сочетается с нежным кабачком.
Из журнала "Cuisine pratique et facile".
на 4 персоны
2 небольших цуккини или кабачка
200 гр малосольного лосося в специях
Кабачки хорошо помыть и нарезать тонкими пластинками с помощью мандолины.
Лосось нарезать полосками в размер пластинок кабачков.
Свернуть рулетиками и поставить в холодильник на некоторое время.
Я брала и малосольный лосось, потом просто смазала рулетики смесью лимонного сока и ОМ, посыпала молотым перцем и поставила мариноваться. Так же делала рулетики и с фетой с прованскими травами. Все вкусно, только для феты лучше дать подольше промариноваться в ОМ и лимоне.
По-моему, это отличный вариант для летних пикников, посиделок с грилем и просто для собственного удовольствия.
Нежный малосольный лосось, маринованный в травах и специях хорошо сочетается с нежным кабачком.
Из журнала "Cuisine pratique et facile".
на 4 персоны
2 небольших цуккини или кабачка
200 гр малосольного лосося в специях
Кабачки хорошо помыть и нарезать тонкими пластинками с помощью мандолины.
Лосось нарезать полосками в размер пластинок кабачков.
Свернуть рулетиками и поставить в холодильник на некоторое время.
Я брала и малосольный лосось, потом просто смазала рулетики смесью лимонного сока и ОМ, посыпала молотым перцем и поставила мариноваться. Так же делала рулетики и с фетой с прованскими травами. Все вкусно, только для феты лучше дать подольше промариноваться в ОМ и лимоне.
