Croissant - Круассаны (быстрый метод)

Продолжаю эксперименты.
Ну кто не любит круассаны? Я таких людей не встречала. Есть недовольные, но это или покупали не в тех булочных, или вообще в магазинах, чего лично я делать не рекомендую, там они самые невкусные.
Вариантов выпечки этих полумесяцев - море и получаются они все абсолютно разными, сейчас у меня на расстойке стоит тесто для круассанов на жидкой закваске, а эти я вчера вечером делала для утреннего завтрака.


( рыцепт )