Tresse au curcuma - Коса с куркумой

Очень необычный вариант сдобы от Aimé Pouly.
Насыщенный желтый цвет и аромат куркумы вызывают недоумение "с чем же его есть?". Сам автор рекомендует подавать на завтрак со сливочным маслом и айвовым конфитюром.
Надежда ест с молочно-ореховым конфитюром, а я с одуванчиковым.
Но не удержалась от вмешательства, и часть дрожжей заменила закваской, увеличив время расстойки.


( рецепт пошагово )

Cake express - Быстрый кекс (рецепты французских бабушек)

Как следует из названия - делать его быстро. Рецепт бывшего графства Мэн.
Сухофрукты заменяемы, только надо заранее их замочить в роме, соке или воде.
Я сделала мини-кейки, их уже нет. Прекрасно можно сделать и в мультиварке одним кексом.



( рецепт )