Beignets aux pommes - Пончики с яблоками (рецепты французских бабушек)

Вкусные пончики, традиционные для яблочного региона Сарт и Майен (графство Мэн).
Яблоки лучше брать твердых сортов, кисло-сладкие.



( рецепт )

ФМ "Новогоднее печенье". Марципановые палочки.

Рецепт из Спецвыпуска "Новогодняя выпечка" к журналу "Отдохни!" за 2003 год.
Ароматные палочки, с хрустящей сахарной оболочкой и мягкой миндальной серединкой.
Отлично подойдут для подарков, хорошо хранятся и, не смотря на кажущуюся хрупкость, отлично переносят транспортировку.



( рецепт )

ФМ "Новогоднее печенье". Кокосово-лаймовое печенье.

Это печенье получилось абсолютно случайно на базе рецепта из того же спецприложения к журналу "Отдохни!" за 2003 год.
Нечаянно перепутала пропорции, когда меня отвлекли и...получился новый рецепт.
Очень вкусные, с легкой лаймовой свежестью, воздушные и плотные одновременно.
Для любителей кокосовой выпечки.



( рецепт )