С чего начинается Родина...(с)
Jul. 24th, 2010 04:27 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
irenka2501Вот с таких мелочей и начинается. С цветущей герани на подоконниках родной квартиры, где тебя всегда ждут. С виноградных беседок и мальвы. С диких котов и собак, которые столуются и находят приют во дворе тётиного дома. С запаха роз, ирисов, сирени, цветущих деревьев и сбора плодов, прополки сорняков и полива грядок.
С воспоминаний детства: под беседкой летом у нас всегда стоял круглый стол и вечером на чай приходили соседи и друзья, приносили к столу кто фрукты-ягоды, кто свою выпечку, кто варенье, из дома выносились венские стулья и табуретки, до поздней ночи шло неспешное чаепитие с разговорами, шутками, воспоминаниями. Точно так же летом праздновались дни рождения или еще какие-нибудь события. Было.
Виноград у нас настолько привычен и повседневен, что покупать его даже как-то странно.
И к нему настолько привыкаешь, что уже и не ешь особо-то, только лениво общипываешь отдельные ягоды прямо от висящих гроздей и так же привычно получаешь выговор от бабули или тёти. Ну неинтересно есть из вазы, срезанный и помытый.
Перечная мята у нас имеет совсем другой запах и вкус. Совсем-совсем другой.
Тётушкины постояльцы. Кого-то подбросили, кто-то сам прибился и остался. Она с ними делится, чем может при своей скудной пенсии, а те её охраняют и порой притаскивают добычу от соседей, за что им влетает, конечно же, но следы преступления тщательно заметаются, перья выбрасываются: могут и отравить или пристрелить животное за такие проделки.
Это - очень умный кот, очень. Внимательно тебя слушает, все понимает и делает то, что нужно, если хорошо попросить.
Хурма еще зеленая.
А инжир уже поспел и начинает перезревать. Очень сладкий и нежный, его довезти от дома до квартиры практически невозможно, он лопается.
Гранат еще цветет, но и завязь уже дал. Цветение граната - это непередаваемое зрелище, есть прекрасная музыкальная пьеса туркменского композитора, которая носит такое же название: "Цветение граната". У граната кроваво-красные, очень нежные, шелковые лепестки, которые трепещут на ветру, как язычки пламени.
Тыква дала урожай. Из таких тыкв можно делать сосуды для хранения воды, только нужно срезать крышечку и аккуратно вынуть всю мякоть, что достаточно сложно, она очень твердая. Затем хорошо просушить и когда тыква будет при стуке костяшками пальцев издавать звонкий стук - она готова к использованию.
А вообще мы их едим обычно. Я люблю или тушеную с сахаром в духовке, или обжаренную на масле и потом потушенную со сметаной и пряной зеленью, соль-перец-чеснок по вкусу.
Еще вкусно очень мясо с картофелем и луком, запеченные в тыкве, но это нужны или тыквы другой формы, или специально вырытые ямы, в которых разводят огонь, дрова прогорают и в уголь закапывают тыкву с начинкой. Можно и в тондыре печь, мне девочки рассказывали.
Мальва - она везде мальва. Вон, у меня тут из окошка соседскую видно, точь-в-точь такая же.
И еще потерроризирую вас виноградом.
У нас беседка сделана по периметру дома и над дорожками, грядки оставлены свободными.
Это обычный тип беседок в наших краях: высокие, дающие тень всему двору и дому, виноград свободно вьется по столбам и перекладинам.
А это у нас в Средней Азии проходит как черная смородина. Гибрид смородины и крыжовника, ягоды некрупные, ближе к крыжовнику, но менее грубые и костистые.
Настоящие смородина и крыжовник у нас не растут, им климат не подходит.
Обычный "финский" дом. В основе деревянно-картонная конструкция с утеплителем, обшитая тонкими шиферными листами. После землетрясения 1948 года, стершего город почти полностью и унесшего с собой множество жизней, получить жилье в таком доме было большим счастьем. Академия наук, в которой работала моя бабуля и практически все соседи, построила несколько улиц с такими домами для своих сотрудников. Улицы эти были объеденены в одно целое единым принципом застройки и получили в итоге название "Академгородок".
Тётя на пенсии и не может позволить себе содержать дом в порядке, он требует капремонта, замены коммуникаций и пола, несколько лет назад пережил пожар из-за устаревшей проводки и пожарная команда, потушив пожар, размочила картонную основу, которая стала подгнивать.
Уговариваем тётю поменять дом и переехать в квартиру с меньшим участком ближе к маме, но пока не удается.
Лестница в небо....
А вот такие печки раньше топились дровами и углем, а потом воздух шел по трубам к чугунным батареям. Потом подвели газ и теперь отопление газовое.
Бабуля на этой печурке сушила сухари, ставила мацоню или квашню, укутав их старым моим детским пальто. А я любила наблюдать за красными всполохами тлеющих угольков или языками танцующего огня.
В любом доме вас постараются накормить чем богаты и уж точно не отпустят не напоив чаем.
И дадут с собой виноград столько, сколько сможете унести.
А у мамы дома ждет кошка Лизка.
Не смотря на свой приличный возраст, очень игривая. Но и вредная.
Остатки старой застройки города, в центре. Жилой дом.
И бывший Союз писателей Туркменистана, теперь - Украинское посольство, шиш подойдешь.
На окраине города начинаются с одной стороны виноградники, с другой хлопковые поля.
Это хлопок подрастает только.
Вы думаете, я только отдыхала? Нетушки, еще успела и помочь оформить салон красоты знакомым. Правда, заканчивали без меня и половину сделали не вполне так, как задумывалось. Здесь снято через стекло, потому как ребят из бригады не было когда мы подъехали. Стеллажи и стены-перегородки сконструированы по моему проекту, я их помогала вырезать собственноручно, да и многое делалось под моим надзором, ребята даже краску разводить без меня не хотели, просили приехать и проконтролировать, звали к себе работать с ними на постоянной основе. Мы еще и декоративную стену сделали, но её совсем не видно, она глубже.
Пока всё, потом - про море.
С воспоминаний детства: под беседкой летом у нас всегда стоял круглый стол и вечером на чай приходили соседи и друзья, приносили к столу кто фрукты-ягоды, кто свою выпечку, кто варенье, из дома выносились венские стулья и табуретки, до поздней ночи шло неспешное чаепитие с разговорами, шутками, воспоминаниями. Точно так же летом праздновались дни рождения или еще какие-нибудь события. Было.
Виноград у нас настолько привычен и повседневен, что покупать его даже как-то странно.
И к нему настолько привыкаешь, что уже и не ешь особо-то, только лениво общипываешь отдельные ягоды прямо от висящих гроздей и так же привычно получаешь выговор от бабули или тёти. Ну неинтересно есть из вазы, срезанный и помытый.
Перечная мята у нас имеет совсем другой запах и вкус. Совсем-совсем другой.
Тётушкины постояльцы. Кого-то подбросили, кто-то сам прибился и остался. Она с ними делится, чем может при своей скудной пенсии, а те её охраняют и порой притаскивают добычу от соседей, за что им влетает, конечно же, но следы преступления тщательно заметаются, перья выбрасываются: могут и отравить или пристрелить животное за такие проделки.
Это - очень умный кот, очень. Внимательно тебя слушает, все понимает и делает то, что нужно, если хорошо попросить.
Хурма еще зеленая.
А инжир уже поспел и начинает перезревать. Очень сладкий и нежный, его довезти от дома до квартиры практически невозможно, он лопается.
Гранат еще цветет, но и завязь уже дал. Цветение граната - это непередаваемое зрелище, есть прекрасная музыкальная пьеса туркменского композитора, которая носит такое же название: "Цветение граната". У граната кроваво-красные, очень нежные, шелковые лепестки, которые трепещут на ветру, как язычки пламени.
Тыква дала урожай. Из таких тыкв можно делать сосуды для хранения воды, только нужно срезать крышечку и аккуратно вынуть всю мякоть, что достаточно сложно, она очень твердая. Затем хорошо просушить и когда тыква будет при стуке костяшками пальцев издавать звонкий стук - она готова к использованию.
А вообще мы их едим обычно. Я люблю или тушеную с сахаром в духовке, или обжаренную на масле и потом потушенную со сметаной и пряной зеленью, соль-перец-чеснок по вкусу.
Еще вкусно очень мясо с картофелем и луком, запеченные в тыкве, но это нужны или тыквы другой формы, или специально вырытые ямы, в которых разводят огонь, дрова прогорают и в уголь закапывают тыкву с начинкой. Можно и в тондыре печь, мне девочки рассказывали.
Мальва - она везде мальва. Вон, у меня тут из окошка соседскую видно, точь-в-точь такая же.
И еще потерроризирую вас виноградом.
У нас беседка сделана по периметру дома и над дорожками, грядки оставлены свободными.
Это обычный тип беседок в наших краях: высокие, дающие тень всему двору и дому, виноград свободно вьется по столбам и перекладинам.
А это у нас в Средней Азии проходит как черная смородина. Гибрид смородины и крыжовника, ягоды некрупные, ближе к крыжовнику, но менее грубые и костистые.
Настоящие смородина и крыжовник у нас не растут, им климат не подходит.
Обычный "финский" дом. В основе деревянно-картонная конструкция с утеплителем, обшитая тонкими шиферными листами. После землетрясения 1948 года, стершего город почти полностью и унесшего с собой множество жизней, получить жилье в таком доме было большим счастьем. Академия наук, в которой работала моя бабуля и практически все соседи, построила несколько улиц с такими домами для своих сотрудников. Улицы эти были объеденены в одно целое единым принципом застройки и получили в итоге название "Академгородок".
Тётя на пенсии и не может позволить себе содержать дом в порядке, он требует капремонта, замены коммуникаций и пола, несколько лет назад пережил пожар из-за устаревшей проводки и пожарная команда, потушив пожар, размочила картонную основу, которая стала подгнивать.
Уговариваем тётю поменять дом и переехать в квартиру с меньшим участком ближе к маме, но пока не удается.
Лестница в небо....
А вот такие печки раньше топились дровами и углем, а потом воздух шел по трубам к чугунным батареям. Потом подвели газ и теперь отопление газовое.
Бабуля на этой печурке сушила сухари, ставила мацоню или квашню, укутав их старым моим детским пальто. А я любила наблюдать за красными всполохами тлеющих угольков или языками танцующего огня.
В любом доме вас постараются накормить чем богаты и уж точно не отпустят не напоив чаем.
И дадут с собой виноград столько, сколько сможете унести.
А у мамы дома ждет кошка Лизка.
Не смотря на свой приличный возраст, очень игривая. Но и вредная.
Остатки старой застройки города, в центре. Жилой дом.
И бывший Союз писателей Туркменистана, теперь - Украинское посольство, шиш подойдешь.
На окраине города начинаются с одной стороны виноградники, с другой хлопковые поля.
Это хлопок подрастает только.
Вы думаете, я только отдыхала? Нетушки, еще успела и помочь оформить салон красоты знакомым. Правда, заканчивали без меня и половину сделали не вполне так, как задумывалось. Здесь снято через стекло, потому как ребят из бригады не было когда мы подъехали. Стеллажи и стены-перегородки сконструированы по моему проекту, я их помогала вырезать собственноручно, да и многое делалось под моим надзором, ребята даже краску разводить без меня не хотели, просили приехать и проконтролировать, звали к себе работать с ними на постоянной основе. Мы еще и декоративную стену сделали, но её совсем не видно, она глубже.
Пока всё, потом - про море.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2010-07-26 11:46 am (UTC)помню, мы первый раз с дочкой возвращались в Москву, нагруженные виноградом и инжиром (не сравнится с вяленым и сушеным), руки отваливались. сейчас, правда, слишком много народа приезжает на лето, все местные жители сдают углы, как в старые времена, только дерут нещадно и у соседей уже не допросишься персиков, если свои вымерзли...
no subject
Date: 2010-07-26 12:06 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-26 04:11 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-26 05:32 pm (UTC)