![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
Мирабель - это сорт мелкой сливы, здесь она размером с черешню буквально, очень сладкая и мясистая.
Для клафути подходит лучше некуда.
И кто-то про мини-кокоты интересовался, да? Вот один из вариантов их использования.

на 8 персон
8 яиц
350 гр сахара
1 литр молока
1 ст. ложка сливовой настойки
1 кг мирабели
Яйца хорошо взбить с сахаром, добавить молоко и настойку, тщательно смешать.
Мирабель (с косточками!!!) выложить на дно посуды для запекания и залить смесью.
Запекать в духовке 45 минут при 150 градусах Цельсия.
Подавать хорошо остывшим.
Я запекала в индивидуальных формах, но можно сделать и в одной большой.

Очень нежный десерт, главное - помнить, что косточки остались на месте.

Для клафути подходит лучше некуда.
И кто-то про мини-кокоты интересовался, да? Вот один из вариантов их использования.

на 8 персон
8 яиц
350 гр сахара
1 литр молока
1 ст. ложка сливовой настойки
1 кг мирабели
Яйца хорошо взбить с сахаром, добавить молоко и настойку, тщательно смешать.
Мирабель (с косточками!!!) выложить на дно посуды для запекания и залить смесью.
Запекать в духовке 45 минут при 150 градусах Цельсия.
Подавать хорошо остывшим.
Я запекала в индивидуальных формах, но можно сделать и в одной большой.

Очень нежный десерт, главное - помнить, что косточки остались на месте.

no subject
Date: 2010-08-27 08:41 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2010-08-27 08:55 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2010-08-27 08:57 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2010-08-27 09:03 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2010-08-27 09:20 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2010-08-27 10:16 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2010-08-28 04:03 am (UTC)Выходит зря?!
В маленьких формочках - хорошая идея, осуществлю :)
(no subject)
From:no subject
Date: 2010-08-28 04:09 am (UTC)Ира, очень соблазнительно выглядит!
(no subject)
From:no subject
Date: 2010-08-28 07:07 am (UTC)а сливовую настойку можно чем-то заменить (прости за такой вопрос)))?
(no subject)
From:no subject
Date: 2010-08-28 01:21 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2010-08-28 05:11 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2010-08-28 06:19 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2010-08-29 12:43 am (UTC)(no subject)
From: