Glace à la banane et à la pêche - Бананово-персиковое мороженое

[irenka2501]

Отличное получилось мороженое.
Но есть существенный недостаток - от него очень трудно оторваться и перестать есть
Рецепт давать не буду, он в точности повторяет  Персиковый сорбе, только половину персиков надо заменить спелыми бананами.

Comments

[irenka2501.livejournal.com]

которую убирать надо в морозилку, для дома вполне удобный вариант
у меня насадка к кухонной машине Кенвуд, чаша на 1-1,5 кг мороженого

ты задумалась о покупке мороженицы?

[uliana-ur.livejournal.com]

Ир, у меня есть. Именно вариант с морозилкой. Но она уже старенькая, думаю о покупке новой. А мороженое делаю очень часто, вне зависимости от времени года.

[irenka2501.livejournal.com]

мы теперь тоже часто, зимой буду каштановое делать, традиционное

а ты думала про агрегат, который сам морозит? они вроде крупноваты для домашнего пользования или что-то поменялось за последние 3 года и стали небольшие выпускать?
у нас на работе был демонстрационный образец настольной мороженицы, но мне не нравились несколько моментов:
а) мороженое все же мягкое выходит и выдавливать его надо сразу в стаканчик/рожок/креманку
б) не совсем понятно можно ли отойти в сторону от заданной формулы работы с ней, когда надо засыпать именно сухое молоко и заливать воду
в) много места забирает и электричество кушает

[uliana-ur.livejournal.com]

Спасибо. Вот от всех, с кем консультировалась слышу про объемность агрегата. Мне обещали ссылку скинуть, вроде как на маленькую мороженицу, которая сама морозит. Если все так, то обязательно расскажу. А если нет, то куплю с контейном и не буду чудить.

[irenka2501.livejournal.com]

ага, расскажи, интересно, что-то продвинулось в этом направлении или все так и топчутся вокруг одного и того же